16日，針對被媒體曝光的“餓了么”網絡訂餐平臺，各地紛紛開展調查和處罰：上海市食品藥品監督管理局通報，對“餓了么”罰款12萬元，并正式立案調查；北京市食藥監局稽查總隊會同通州局，已查封被曝光的無證經營餐館；成都食品監管部門查封了被曝光的快餐店并對“餓了么”立案調查……
“有個煤氣灶，就能開餐飲店嗎？”上海市食藥監局局長閻祖強認為：“網絡訂餐平臺掌控食品安全的能力，與其擴張速度不匹配，導致問題一再爆發。”
記者調查發現，在網絡訂餐平臺上，套證、借證等現象屢見不鮮，激增的客源令“黑餐館”的衛生隱患放大，有關部門正加緊監管防控。 據新華社電
新食安法實施半年
違法案例屢見不鮮
2015年10月1日正式實施新修訂的食品安全法中明確規定，網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。然而，半年過去了，違法案例仍屢見不鮮。
2016年3月15日晚，北京市食品藥品監督管理局會同通州區食品藥品監督管理局，對位于通州區三元村的無名商戶等其他無照無證、利用“餓了么”等網絡平臺訂餐的商戶進行了查處。
上海市食品藥品監督管理局16日通報，對“餓了么”去年11月未對入網食品經營者審查許可證、違反食品安全法的行為處以罰款12萬元，對今年“3·15”期間被曝光的涉嫌違反食安法的行為約談其主要負責人，并正式立案調查。
近年來，監管部門已經對網絡訂餐平臺進行多次約談，并出臺送餐標準指南等一系列監管意見，開放了政府監管數據的接口。僅2015年10月至今，上海市食藥監局已對“餓了么”“大眾點評”“外賣超人”等訂餐平臺處以罰款共計36萬元，并向外地移送了美團外賣、百度外賣2家外埠平臺的違法線索。
“餓了么”創始人、CEO張旭豪稱：“新食安法修訂實施以來，‘餓了么’已在全國范圍內下線違規餐廳兩萬多家，涉及違規行為包括無證無照、證照不全、假證、套證、超范圍經營等。”不過，他也表示，目前線上餐廳資質不全的情況仍然存在。
線上餐廳亂象：
“黑餐館”偽裝手法不斷翻新
記者調查發現，一邊是監管力度不斷加強，一邊是網絡訂餐平臺上的“黑餐館”偽裝手法不斷翻新。
記者設置了上海某地為送餐地址并登錄網絡訂餐APP，點擊快餐類美食并按照距離排序后，查詢了排名前十的飯店，發現至少有7家出現證照不符或“陰陽地址”的現象。
“證照不符”。例如，曼玲餐廳用的是衡園酒家證件，徽州特色菜飯館使用的是洞天酒家證件，南京湯包館麻辣燙使用的是雜貨店的執照。