鄭州街頭現愛心冰箱 食物可免費拿有人說：世界上最遙遠的距離，是我們吃不完的食物扔進了垃圾桶，卻送不到那些需要的人手中。
當你打開家里冰箱，看看里面放了些什么？即將過期的、近期吃不到、未來吃不完的食品……除了將其丟棄，難道就沒有別的處理方式了嗎？
近年來，在德國、西班牙、印度等國出現了“愛心冰箱”項目，居民們可以把家中多余的食品，如水果、蔬菜、牛奶、面包等，放入室外的“愛心冰箱”中，只要有人需要，就可以隨時免費領取。在國內上海、揚州、溫州等城市，也陸續出現了類似的公益項目，愛心商家和愛心人士，把冰箱擺在店門前或路邊角落，供需要的弱勢群體取用，給他們有尊嚴的幫助。
和之前把衣服掛在墻上供人領取的“愛心墻”一樣，每當國外和國內有城市出現這樣的公益項目，鄭州很快就會出現“本地版”。
鄭州街頭現愛心冰箱 食物可免費拿“愛心冰箱”在鄭州悄然出現
已經堅持了3個多月
2月26日中午，去西郊華山路與崗坡路交叉口的一酒店參加婚宴的市民李先生，用餐之后，發現飯桌上有一塊提示牌，上面寫著：
溫馨提醒：如您剩下的飯菜不打包，我們將選擇可再食用的食品放入“愛心冰箱”，并衷心感謝你的善舉。
他們這一桌上剩下的沒怎么動的烤鴨、蒜香排骨、一蝦雙吃等干炸類菜品，飯店的服務員將其收走。熱心的李先生跟了過去，想一探究竟， 他發現服務員把桌上類似的食品回收到了后廚，沒多久，便用可降解的一次性餐盒將其分裝好，然后放入了飯店一層西南角的一個冰箱里。冰箱最上端畫了一顆紅色的愛心，上面寫著“食物免費領取?！?/p>
李先生等候了一會兒，看到真的有環衛工進到飯店，到冰箱里領取餐盒，而旁邊的服務員會立即上前為其服務，一是囑咐這些飯菜要盡快食用，二是讓他們合理領取，不要多領浪費。他與服務員和環衛工交談，得知這個“愛心冰箱”已經設立了3個多月了！
記者接到李先生提供的線索后，26日下午5點左右來到久久緣酒店，見到了總經理暢肖琳和財務總監李陽，了解了他們做“愛心冰箱”公益行為的來龍去脈。
暢肖琳說，西郊老的國有企業比較多，下崗職工、低保人員相對集中，她看到其他做餐飲的有做免費早餐的，也想效仿，但他們是做宴席的，不太合適。曾經有環衛工師傅挺不好意思地來店里討一杯熱水，是為了泡自己帶的干饃充饑，令她十分觸動。
去年4月份，李陽代表飯店到澳大利亞墨爾本，對當地的餐飲企業進行考察，發現當地一些飯店配置有“愛心冰箱”。冰箱里放進去食客們沒有吃完但安全衛生的炸雞、牛排、面包等，供底層人群和有急需者取用。
受此啟發，2016年11月19日，他們專門購置了一臺大容量的冰箱，對飯店全體員工進行了相關培訓，11月20日，“愛心冰箱”正式設立。
不知不覺，“愛心冰箱”已經實施了3個多月，即使在2017年春節期間，由于飯店沒有放假，他們的“愛心冰箱”依然為附近的人們提供服務。
“愛心冰箱”首要的就是保證食品安全
2月26日下午6點，記者采訪過程中，正好先后有兩名環衛工進到店里領取食品。其實，當日中午飯店打包的菜品已經被領取完了，留在冰箱里的飯盒，是飯店后廚專門加做的炸鴨架和炸膜片，這些食品可以供當日下午和第二天上午需要的人們繼續取用。
65歲的環衛工范師傅，來自山東單縣，和老伴兒一起在飯店附近做保潔，他樂呵呵地說：“每天領兩份，我和老伴兒吃，省了不少錢，有時候還有烤鴨片和炸的蝦，像改善生活一樣?！?/p>
已經做了七八年環衛工的李玉蘭，也對飯店的做法贊不絕口：“我很早就知道有這個冰箱了，人家弄得干凈衛生又好吃，真的可感激！”
“愛心冰箱”肯定是件大好事，但如何保證冰箱內的食物沒有腐壞呢？暢肖琳表示，“每天打包放入冰箱內的食品，不能帶湯汁，主要是干炸類、成塊的、容易保存的食物，如炸好的面點、羊排等。不能因為這些食品是免費的，就忽視了食品安全。我們對這些食品的要求反而更高。有時候食品涼了，我們飯店還為他們提供微波爐進行加熱?！?/p>
李陽說：“冰箱是涼的，但希望我們的愛心熱度越來越高！”