【關鍵詞】 菜價
《通知》要求有關部門和各地切實加強蔬菜種植基地和蔬菜大棚建設，各地尤其是城市人民政府要擴大速生蔬菜生產規模，增加越冬蔬菜供應。
北京菜價屬中等偏下水平
自產蔬菜量平均占總量28%，不足以平抑菜價；“十二五”期間自給率將提至35%
目前北京的菜價在全國30多個大中城市中，屬于中等偏下水平；北京的自產蔬菜量常年平均只占總量的28%，要靠其平抑北京的菜價還達不到。
今年以來，北京蔬菜價格保持高位運行，有業內人士認為，北京蔬菜自給率的降低是導致蔬菜價格不斷創新高的因素之一。“這是一個誤解。”市農委產業發展處處長任志剛表示，其實北京總的蔬菜面積在不斷增加，只是在城市進程中北京的菜地格局出現了新變化，很多城鄉接合部的菜地都遷移到了遠郊區縣。
北京自產蔬菜量比較小，常年平均只占總量的28%。對于目前的菜價，任志剛表示雖與前幾年相比上漲較明顯，但在全國30多個大中城市菜價監測中，北京的菜價屬于中等偏下水平。
“今后，北京會進一步提高自產蔬菜供應量。”任志剛稱，“十二五”期間，北京將逐步建立菜田最低保有量制度。屆時，北京市蔬菜自給率將由目前的年均28%提高至35%。要達到這個目標，至2015年北京將新增菜田10萬畝，總量達到70萬畝。
還將新增緊密型區域合作菜田20萬畝，總量達到80萬畝，“這與北京的批發市場或超市自己去外地建生產基地不同，前者是企業行為，供應量和價格都受市場影響。”任志剛解釋，緊密型區域合作菜田是由北京市政府與相關龍頭企業牽頭，和河北、山西、山東、內蒙古四省區形成合作，在當地建立蔬菜基地，保障首都蔬菜的供應，受市場影響比較小。
