求職難，那就自己干，“賣紅薯”這個念頭閃現了。
2009年10月，李鏗鏘在北京游玩時意外發現了烤紅薯的商機，他考察了北京一家賣紅薯機器的企業后，決定買回機器，賣烤紅薯、紅薯干等產品，并在母校“試水”，“開業235天，收益超出我的期望值。”
自己湊齊創業資金
中午時分，李鏗鏘的紅薯店被學生重重包圍。大二學生小琴來了好幾次都沒吃到特色烤紅薯，有些郁悶。“這家的紅薯比外面的好吃，而且干凈，帶皮吃又不會上火。”
李鏗鏘開了3家店，加上機器費和店面租金，一共投入5萬余元，他沒向家里伸手，除了自己打工存的2萬元，再向同學借了3萬元，他還邀請同學入股，并考慮分紅給他們。
現在小店的生意越來越好，多的時候一天可以賣出300只紅薯，月收入超過1.5萬元。
