蔬菜類:
茼蒿:降壓補腦。
佛手瓜:含鋅較多,有助提高智力。
菠菜:含大量抗氧化劑,有助防止大腦老化。
黃花菜:有較強的健腦抗衰老功能,人稱“健腦菜”,精神過度疲勞的應常食。
洋白菜:大米煮粥,快熟時加入切碎的洋白菜食用,補腎健腦。
調料類:
花生油:含多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老等功效。
豆豉:有增強腦力效用,是腦力工作者的保健佳品。
味精/雞精:能補充人體內的氨基酸,供給大腦組織能量。
色拉油:含有一定的豆類磷脂,有益于神經、血管、大腦的發育生長。
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