種類繁多的廣式早茶遠近聞名，各種燒麥、腸粉等小吃早已不分地域，大家都樂于在茶餐廳里享用，但它們最初只是人們的早餐之選，而對于早餐就如此精致的人，恐怕更懂得該如何享受生活了。

美人燒麥

　　美人燒麥。薄薄的皮，里面充滿了蝦仁和蟹黃。燒麥最早起源于元代初期，后來“捎上”了些菜點，成為“茶捎賣”，經多年演變成為今天的“燒麥”。

豉汁鳳爪

　　豉汁鳳爪。蒸到幾乎入口即化的鳳爪。

蝦餃皇

　　蝦餃皇。半透明的皮里面是慢慢的鮮蝦肉。