面包和肉汁，美國
面包和肉汁是備受美國南方人喜愛的美食。將一個脫脂小面包一分為二，中間淋上肉汁，便可享用了。肉汁的制作方法可能會因家庭而略有不同，但是不管怎樣，面包和肉汁的經(jīng)典搭配卻總是能讓餐桌旁的南方人心中涌起戀舊之情，想起熟悉的媽媽的味道。
美食追蹤：要想品嘗最為正宗的面包和肉汁，田納西州那什維爾的Puckett's Grocery &Restaurant餐館是首選。這家餐館頗受人們歡迎，每天清晨客流如織。餐館招牌eggs benny，面包表層覆蓋著火腿、煎蛋和肉汁，也很值得你一試。The Loveless Cafe的火腿汁則最為正宗，喬治·瓊斯和瑪莎·斯圖爾特都曾到此用餐。
肉汁奶酪薯條，加拿大
肉汁奶酪薯條，加拿大
肉汁奶酪薯條，加拿大 肉汁奶酪薯條，顧名思義是薯條、奶酪和肉汁的組合，是當之無愧的加拿大最佳暖心美食。對于這道美食，你是不可能持中立態(tài)度的。迷戀或者憎惡，再無它選。當?shù)厝苏f一道美味的肉汁奶酪薯條關鍵在于選用新鮮出爐的(絕不用冷藏的)并且耐嚼的奶酪凝乳，好在當?shù)厥a(chǎn)乳制品。你可以試試普通的肉汁奶酪薯條，除卻肉汁、奶酪和薯條還加入了香腸、蘑菇和清炒過的洋蔥或者是加入了鵝肝醬的精致肉汁奶酪薯條。
美食追蹤：在魁北克，肉汁奶酪薯條隨處可見。最受歡迎的是適合大眾消費的Chez Ashton和屬于高檔消費的Versa Restaurant，后者還提供口味不一的法式油封鴨。此外，你甚至還可以在麥當勞和Wendy's這樣的快餐店中品嘗到肉汁奶酪薯條。加拿大各大城市還會為肉汁奶酪薯條舉辦各式慶�；顒�，你都可以前往。如八月在魁北克的德拉蒙德維爾舉行的肉汁奶酪薯條節(jié)、二月在蒙特利爾和其它主要城市都有舉辦的加拿大肉汁奶酪薯條周。
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