武漢精武鴨脖子

　　武漢的漢口有條精武路，別看這條路有點破舊，有點臟亂，這里可是聞名全國！若問為啥出名呢？

　　原來這里是全國聞名的精武鴨脖子的發源地！武漢精武鴨脖子，最早就起源于這精武路。

　　據說這鴨脖子的鹵制方法非常講究，經過精選料、細處理、控火候的處理，尤其是二十八味鹵料加老湯的鹵制，使得精武鴨脖子麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目，也正因為它的色香味俱全而譽滿全國！說道武漢的鴨脖子一定要提一下武漢的精武路，這里是銷售辣鴨脖最早也是目前最集中的地方。

　　還有一個典故講給朋友們：戰國時期，楚王率眾征伐，途徑漢中，人困馬乏。某日，路經一野湖，見群 鴨云集飛渡，景象壯觀。楚王大喜，令軍士捕而食之。不日，余鴨脖無數，恰軍中一人，擅于膳食。教眾人用秘方釀制，遂成鴨脖美味，楚王嘗之，贊不絕口。而軍中士卒尤為喜愛。得此美食后，楚軍越顯神勇，攻城略地成“七雄偉業”。而偶有傷寒不適，食之亦無一不好，眾皆稱絕。精武鴨脖之名由此而得。眾商家云集精武路，紛紛開起了鴨脖店，有不斷開發創新，鴨腸、鴨掌、鴨頭、鴨翅品種繁多。