春天,吃了一整個冬天的硬菜,各種大魚大肉大蝦,來幾款清新爽口的涼拌菜吧,跟上春天小清新的節奏。
春季本來就天氣干燥,人們更容易肝火旺盛,來點清新淡雅的小菜,當真是極好的啦。
涼拌紫甘藍
1、紫甘藍剝掉老皮,切絲。
2、把切好的紫甘藍盛到干凈容器里,撒精鹽拌勻腌漬10分鐘。
3、取干凈小碗,倒入一湯匙白醋,灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。
4、把腌漬的紫甘藍控凈水,調入酸甜湯汁,拌勻即可。 喜歡辣味的可以再澆上一匙子辣椒油,拌勻后香辣酸甜的味道就出來了。
春天,吃了一整個冬天的硬菜,各種大魚大肉大蝦,來幾款清新爽口的涼拌菜吧,跟上春天小清新的節奏。
春季本來就天氣干燥,人們更容易肝火旺盛,來點清新淡雅的小菜,當真是極好的啦。
涼拌紫甘藍
1、紫甘藍剝掉老皮,切絲。
2、把切好的紫甘藍盛到干凈容器里,撒精鹽拌勻腌漬10分鐘。
3、取干凈小碗,倒入一湯匙白醋,灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。
4、把腌漬的紫甘藍控凈水,調入酸甜湯汁,拌勻即可。 喜歡辣味的可以再澆上一匙子辣椒油,拌勻后香辣酸甜的味道就出來了。