完美的餐后甜品 調糕藕粉

　　調糕帶著濃郁的米香，質感綿軟中含一絲絲韌勁，藕粉香糯細滑，是一道非常完美的餐后甜品。調制藕粉建議先用涼水調開，然后再慢慢調入沸水，避免藕粉起粒。

　　食材：

　　大米粉100克

　　調料：

　　藕粉50克，玫瑰糖5克，純凈水100克

　　做法：

　　1. 將大米粉放入模具中隔水蒸20分鐘，備用。

　　2.藕粉用沸水調開，然后把蒸好的米糕放入藕粉上，最后放入玫瑰糖即可。

　　特點：

　　調糕帶著濃郁的米香，質感綿軟中含一絲絲韌勁，藕粉香糯細滑，是一道非常完美的餐后甜品。

　　烹飪心得：

　　調制藕粉建議先用涼水調開，然后再慢慢調入沸水，避免藕粉起粒。