清淡洗腸胃 豆腐香菇湯

　　最近上火的比較嚴重，所以吃點清淡的東西降降火氣。豆腐是黃豆的成分，黃豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。不過別過量不管什東西過量了就不好了。

　　1.  料：水豆腐1塊錢 新鮮香菇9個 香蔥1棵 生姜1小塊 、 調料：調和油半湯勺 料酒1湯勺 鹽巴適量 味精適量

　　2.  把香菇洗凈豆腐切小塊，香蔥和生姜洗凈切好備用。、

　　3.  鍋內倒油把香蔥爆香

　　4.  倒入香菇翻炒待香菇炒軟以后倒入高湯或開水。

　　5.  倒入料酒

　　6.  倒入豆腐和生姜開大火待湯開。

　　7.  在出鍋前倒入和味精調好味。

　　8.  可以上桌了