雜糧更健康 南瓜饅頭

　　1.  南瓜去皮切小塊放蒸鍋中蒸熟南瓜饅頭的做法第2步

　　2.  200克面粉中倒入已蒸好放涼的南瓜、30克糖和2克酵母和成光滑的南瓜面團，蓋上蓋子進行發酵南瓜饅頭的做法第3步

　　3.  200克面粉中加入30克白糖、2克酵母，分次加入適量水和成光滑的面團，蓋上蓋子進行發酵南瓜饅頭的做法第4步

　　4.  發酵好的南瓜面團南瓜饅頭的做法第5步

　　5.  發酵好的白面團南瓜饅頭的做法第6步

　　6.  將白面團搟成薄面片南瓜饅頭的做法第7步

　　7.  將南瓜面團搟成薄面片南瓜饅頭的做法第8步

　　8.  將兩張面片疊加在一起，如圖南瓜饅頭的做法第9步

　　9.  將兩張面片卷起來南瓜饅頭的做法第10步

　　10.  切成段南瓜饅頭的做法第11步

　　11.  用手壓扁南瓜饅頭的做法第12步

　　12.  包成包子南瓜饅頭的做法第13步

　　13.  收口處朝下，稍整理成圓形南瓜饅頭的做法第14步

　　14.  蒸板上刷一層油，放入做好的饅頭，蓋上蓋子，二次發酵18分鐘后開火蒸制，水燒開后轉中火蒸18分鐘，燜5分鐘即可起盛出

　　南瓜饅頭做法小貼士

　　1、南瓜蒸熟后水份很大，倒出水后再分次加入到面粉中和面

　　2、做好饅頭后放蒸鍋中后，一定再次發酵最少10分鐘