夏季吃魚 美白瘦身兩不誤

　　1.  準(zhǔn)備材料。

　　2.  魚頭用流動(dòng)的水洗干凈，再用廚房紙吸去水份。

　　3.  炒鍋灸鍋后倒油燒熱，放入魚頭煎之。

　　4.  魚頭兩面都煎。

　　5.  準(zhǔn)備姜片蔥段和料酒。

　　6.  燒一鍋開水，水開后放入煎好的魚頭。

　　7.  大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

　　8.  燉至湯濃白，加鹽胡椒粉調(diào)味。我燉了四十分鐘。

　　魚頭湯做法小貼士

　　魚頭要充分沖洗干凈。

　　煎魚頭前擦去水份，避免爆鍋。

　　魚頭煮湯，水開后下料湯更容易濃白。

　　不需要太多調(diào)料味料，適量料酒去腥，幾段蔥幾片姜就夠了。