鮮美無比 雞肉海帶餛飩

　　1.  將海帶絲洗凈，剁碎。

　　2.  雞脯肉洗凈，剁碎；小蝦皮洗凈，瀝干水分。

　　3.  將做法1.2放入容器中，加入所有調(diào)料，拌成餡。

　　4.  取餛燉皮，放入適量雞肉海帶餡。

　　5.  然后卷起。

　　6.  再對角捏緊，依次包好所有餛燉。

　　7.  燒一鍋開水(水中可加入適量小蝦皮和紫菜，給餛燉增加口感)，水開后，放入餛燉，用勺子背推動鍋中餛燉，讓水旋轉(zhuǎn)，這樣能讓餛燉不粘連。

　　8.  待水再次沸騰，加入適量冷水，反復此做法2次，餛燉即可出鍋，盛出餛燉加入適量鹽和雞精調(diào)味，撒上香菜末提香。