各種顏色的蔬菜都吃對身體健康非常有益，但我們平時吃飯，如果想多種顏色的蔬菜都吃一點，那這個菜菜也太麻煩了吧，這個時候焗飯就能很好地解決這個問題啦。

什蔬臘腸焗飯

　　主料：米飯(適量)調料香腸(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)紅椒(適量)土豆(適量)胡蘿卜(適量)香菇(適量)豆腐干(適量)馬蘇(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)黑胡椒碎(適量)披薩草(適量)羅勒(適量)

　　廚具：炒鍋、蒸鍋、電烤箱、電飯煲

　　1 準備好洗凈的配料。

　　2 因為擔心土豆只炒一下不會軟，所以切成丁后我上鍋蒸了10分鐘左右。

　　3 其它的配料都切成小丁，蒜切成末。

　　4 鍋中放適量的油，油熱后放入蒜末炒香。

　　5 下香腸翻炒，再依次放入洋蔥、青椒、紅椒、胡蘿卜、香菇、豆腐干和土豆翻炒，翻炒過程中放入一些料酒。

　　6 加入米飯炒勻，加入黑胡椒碎、披薩草、羅勒，翻炒片刻再加一些鹽和雞精翻炒即可出鍋了。

　　7 把炒好的米飯放入可以進烤箱的耐熱容器里。

　　8 在米飯上面鋪滿馬蘇，為了好看，再加一些切成圈的青椒和紅椒。烤箱預熱200度，烤箱中層，烤10分鐘即可。

　　小竅門：

　　原料：米飯(剩米飯效果才好，實在沒有就把米飯提前煮好，放涼后再炒)

　　配料：香腸 洋蔥 青椒 紅椒 土豆 胡蘿卜 香菇 豆腐干 馬蘇

　　調料：蒜 鹽 料酒 雞精 黑胡椒碎 披薩草 羅勒

　　烘焙：烤箱200度，中層，烤10分鐘

　　調料可以根據自己的喜好來加，反正我就是自己想象著加的，披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的，如果沒有可不加。

　　烘焙：烤箱200度，中層，烤10分鐘

　　調料可以根據自己的喜好來加，反正我就是自己想象著加的，披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的，如果沒有可不加。

　　注意：玻璃樂扣并不是所有的都可以進烤箱的，要買專門為烤箱設計的才可以哦，我這款是可以耐高溫400度的。