入夏以來，天氣越來越悶熱潮濕，日漸濃重的暑意讓人煩躁不安。盛夏里無論對大人或是小孩子，能夠帶來透心涼的冷飲都是最受歡迎。日本有奇葩的芥末冰淇淋，法國有甜美的芭菲凍糕，意大利的標志性冷飲是Gelato，泰國人酷愛Shake，而在中國香港人們更喜歡凍檸茶凍奶茶。世界各地消夏有高招，一起開啟屬于你的夏日美食之旅。

　　日本 芥末冰淇淋

日本 芥末冰淇淋

　　日本人對于芥末的喜歡簡直到了“喪心病狂”的程度，由此才發明創造出了新一代的黑暗料理“芥末冰淇淋”，那口味太重我還真是不敢嘗。但也別怕，芥末冰淇淋也不完全是芥末制成，它是將芥末磨碎后融合到香草冰淇淋中，香草的香甜搭配芥末的辛辣究竟是一種怎樣神奇的體驗？

　　法國 凍糕

法國 凍糕

　　芭菲，也叫做凍糕，這個詞在法語中寫作“Parfait”，有完美的意思，它的口味也是相當完美。法國人用燕麥打底，將奶油與雞蛋蛋白混合制作出蛋白霜，加入水果和漿果點綴調味，然后放入冰箱冷凍制成芭菲，口感較之冰淇淋更加軟滑細嫩，入口即化。后來美國人對它進行了改良，用奶油與水果層層疊加的方式來呈現。

　　意大利 Gelato

意大利 Gelato

　　在意大利，尤其在羅馬，你的旅行清單上一定有這樣一項：品嘗傳統的意大利手工冰淇淋Gelato。在意大利，每5000人就有一家Gelato，擁有一、兩百年冰淇淋制作歷史的老店隨處可見。Gelato完全靠制作者依照自己的喜好隨意確定食材的配比，搭配以水果和堅果，也因此具有鮮明的個人特色。

　　泰國 Shake與椰子冰淇淋

Shake