醋拌山藥山藥300克,番茄1個,西蘭花1朵,山楂4塊,酸梅3個
鳳梨醋適量,冷開水半杯
做法
1、山藥去皮,洗干凈,切成薄片。番茄切片,西蘭花洗干凈。山楂剝去外皮。
2、酸梅放入冷水中浸泡半小時做成酸梅水。山藥用開水燙熟,倒入酸梅水中。
3、將鳳梨醋加入山藥中,攪拌均勻后靜置20分鐘。
4、番茄切好后排在盤邊,山楂對半切開,放入山藥中,攪拌均勻。
5、西蘭花用開水燙熟,放在山藥上點綴即可。
醋拌山藥山藥300克,番茄1個,西蘭花1朵,山楂4塊,酸梅3個
鳳梨醋適量,冷開水半杯
做法
1、山藥去皮,洗干凈,切成薄片。番茄切片,西蘭花洗干凈。山楂剝去外皮。
2、酸梅放入冷水中浸泡半小時做成酸梅水。山藥用開水燙熟,倒入酸梅水中。
3、將鳳梨醋加入山藥中,攪拌均勻后靜置20分鐘。
4、番茄切好后排在盤邊,山楂對半切開,放入山藥中,攪拌均勻。
5、西蘭花用開水燙熟,放在山藥上點綴即可。