5種食物有助于頭發健康

　　據韓國《首爾日報》11月11日報道，隨著人們對頭發健康的日益關注，發部保養方法層出不窮。近日，《印度時報》等外媒表示，有助于頭發健康的食品中包括核桃和地瓜等一些常見食物。

　　1、核桃

　　核桃中富含omega-3脂肪酸及多種維生素，能從DNA和紫外線源頭保護發根細胞。并且由于核桃中含有銅，可預防脫發及白發。如果覺得核桃不好吃，可以在烹飪中使用核桃油。

　　2、地瓜

　　人體內富含能轉化為維生素A的胡蘿卜素，這種抗酸化物質能產生保持頭皮健康和減少頭屑所必需的油脂。地瓜中富含胡蘿卜素，因此能有效保持頭皮健康。除此之外，胡蘿卜、南瓜、杏和芒果等食物也有同樣功效。

　　3、鮭魚

　　鮭魚中富含維他命D和蛋白質，這類成分能有效保持頭發健康光澤，還能維持頭皮和毛發中的水分。除此之外，青花魚、沙丁魚、鱒魚和南瓜子等也有同樣功效。

　　4、雞蛋

　　雞蛋中不僅含有大量蛋白質，還富含鐵、硫磺、鋅和硒等礦物質。缺鐵是造成脫發的重要原因之一，同時鐵也是為毛囊供應氧氣的重要元素。海鮮和雞肉中也同樣富含鐵。

　　5、菠菜

　　菠菜中富含維他命C、鐵、葉酸和胡蘿卜素，同時含有適量的油脂有利于減少頭屑保持毛孔及頭皮的健康。除菠菜之外，花椰菜和紫甘藍等葉莖蔬菜也有同樣功效。(實習編譯：陳楚 審稿：李小飛)