原標(biāo)題：《河南現(xiàn)有的糧食供應(yīng)能力可以滿足本省1億人的日常消費，沒有必要在家囤糧！》
映象網(wǎng)訊（記者 王韶卿 王志華 文/圖）近段時間，新冠疫情在全球蔓延引發(fā)的國際糧食市場異動，引起了大家對我省糧食安全問題的擔(dān)憂，很多人現(xiàn)在關(guān)心糧食供應(yīng)夠不夠、要不要囤糧。4月8日，河南省新冠肺炎疫情防控專題第四十八場新聞發(fā)布會在鄭州召開。會上，河南省糧食和物資儲備局副局長劉云，針對這些問題作出回應(yīng)。
劉云表示，我省糧食產(chǎn)量連年穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，糧食庫存處于歷史最高位，糧食應(yīng)急保障體系健全，以現(xiàn)有的糧食供應(yīng)能力，不僅可以滿足本省1億人的日常消費，還能為國家糧食安全作出貢獻(xiàn)，居民家庭沒有必要擔(dān)心糧食短缺和價格大幅度上漲，沒有必要在家囤糧，正常消費購買就行了。
會上，劉云從4個方面介紹了我省糧食保障情況。
首先，從生產(chǎn)能力看，我省糧食長期保持產(chǎn)量大于消費量的狀態(tài)。2004年以來，我省糧食產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定增產(chǎn)的勢頭，2019年達(dá)到1339.08億斤的歷史最高水平，這是連續(xù)第14年保持在1000億斤以上，連續(xù)第3年保持在1300億斤以上，按全省常住人口計，人均占有糧食695公斤，明顯高于400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線，也高于全國470公斤的平均水平。
今年小麥生產(chǎn)雖然受到疫情影響，但播種面積是穩(wěn)定的，經(jīng)過精準(zhǔn)施策，現(xiàn)在小麥長勢也好于常年，夏糧豐收是可以期待的。從糧食消費來看，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的變化，近10年來糧食消費總量保持著穩(wěn)中略增的節(jié)奏，總體上趨于收斂。糧食產(chǎn)量/消費量相抵，有比較大的結(jié)余，糧食自給率超過100%。在1300億斤的產(chǎn)能上，保障本省1億人的糧食消費沒有問題。
其次，從對外部市場的依存度看，我省糧食長期“出超”。近些年隨著糧食消費的多元化，我省糧食進(jìn)口從無到有，省外購進(jìn)也有所增加，但是二者占我省糧食消費的比例處于較低水平，進(jìn)口幾乎可以忽略不計，且主要用于口糧品種調(diào)劑和飼料用糧，糧食對外依存度很低。而反觀糧食調(diào)出，作為全國重要的糧食生產(chǎn)基地，我省是個糧食調(diào)出大省，準(zhǔn)確說是全國第一小麥調(diào)出大省。調(diào)出/調(diào)入相抵，調(diào)出遠(yuǎn)大于調(diào)入，是個不折不扣的凈調(diào)出省。也就是說我省生產(chǎn)的糧食，不僅能保障本省的消費，還能為國家糧食安全作貢獻(xiàn)。
第三，從庫存儲備看，我省糧食庫存處于歷史高位。由于我省糧食長期保持產(chǎn)大于消、供大于需狀態(tài)，在糧食供需平衡表上就表現(xiàn)為年末糧食庫存不斷增加。目前我省糧食庫存處于歷史最高點，其中口糧占9成以上，糧食庫存/消費比，不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國際公認(rèn)的17-18%的糧食安全線，同時也明顯高于全國平均水平。糧食庫存主要包括政府儲備、政策性糧食庫存和商業(yè)庫存。其中政府儲備用于應(yīng)對全局和局部緊急狀況，不過這次新冠疫情雖然各地都啟動了突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)，但還沒有動用各級政府儲備的這個“家底”；政策性庫存是執(zhí)行國家最低收購價政策形成的，這部分庫存目前量比較大，從現(xiàn)在交易情況來看，并不活躍，成交率很低，這從另一個側(cè)面反映出糧食是多了，不是少了。
“也許有的朋友可能會擔(dān)心我省庫存糧食的數(shù)量和質(zhì)量問題，在這里我可以告訴大家，去年按照國家統(tǒng)一部署，對包括政府儲備在內(nèi)的政策性糧食庫存進(jìn)行了一次全國性的大清查，我省共查了2149家企業(yè)、1.7萬個貨位，檢驗了2萬多份樣品，從檢查結(jié)果來看，我省的糧食庫存符合‘?dāng)?shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全’的要求，大家可以放心，庫存糧食是真實有效的，關(guān)鍵時刻是可以調(diào)得出、用得上的。”劉云說。
第四，從應(yīng)急保障看，我省已經(jīng)建立起了完善的糧食應(yīng)急保障體系。糧食直接關(guān)乎人的生命和健康，一天也不能少。為了有效控制各類突發(fā)公共事件引起的糧食市場異常波動，確保非常態(tài)下的糧食供應(yīng)，省政府在2016年就頒布了《河南省糧食應(yīng)急預(yù)案》，就糧食市場監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急響應(yīng)和糧食應(yīng)急保障系統(tǒng)，包括糧食應(yīng)急加工、應(yīng)急配送和應(yīng)急運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行了系統(tǒng)安排。這次新冠疫情對我省糧食應(yīng)急體系建設(shè)是一次大考，全省糧食部門按照國家和省里的統(tǒng)一部署，端口前移，超前行動，一方面加強(qiáng)市場監(jiān)測，一方面引導(dǎo)應(yīng)急加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，有效保障疫情期間成品糧油和主食供應(yīng)，到目前為止可以說我們的應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)受住了這一考驗，大家都是親歷者，應(yīng)該都有感覺，疫情高發(fā)時段成品糧油和饅頭掛面等主食產(chǎn)品沒有出現(xiàn)大面積的斷供脫銷，沒有明顯漲價。
從上可以看出，在糧食問題上，我們的家底是比較厚實的，糧食的產(chǎn)量大于消費量，調(diào)出量大于調(diào)入量，庫存/消費比明顯高于全國平均水平，完全能夠滿足全省城鄉(xiāng)居民日常消費需求，能夠有效應(yīng)對重大突發(fā)事件的考驗。
“但是這絕不是說糧食問題從此就一勞永逸、高枕無憂啦。從長期看，我們的基本省情糧情是人多、地少、水缺，資源環(huán)境壓力很大，況且人口峰值還沒有到來，糧食消費還會增加，種糧的比較收益還很低，糧食產(chǎn)業(yè)鏈還不夠結(jié)實、強(qiáng)勁，我們還要多方努力，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項；從近期看，需要積極應(yīng)對疫情對后期田間管理的影響，奪取夏糧豐收；同時抓緊騰倉、備倉，消化庫存，搞好夏糧收購。目前國際糧食市場的異動不是糧食短缺引起的，而是疫情引發(fā)的恐慌和無序?qū)е碌模瑫r有多重風(fēng)險疊加的特征，我們要密切關(guān)注全球糧食市場走勢，防范風(fēng)險向內(nèi)傳導(dǎo)，及時采取應(yīng)對措施，切實保障糧食供給，扛穩(wěn)國家糧食安全重任。”劉云說。
