既然說(shuō)是雞肉，那么丁某在黃燜雞米飯中吃出的肉上有毛還帶“牙”的“雞肉”又是雞身上的哪個(gè)部位呢？（恕小編讀書(shū)少，實(shí)在不知道雞身上有這樣的特征。。。。。。）而面對(duì)記者的提問(wèn)，開(kāi)封市鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)倪運(yùn)偉是避而不談。
那開(kāi)封市鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局提供的這份檢測(cè)報(bào)告究竟是一份怎樣的檢測(cè)報(bào)告呢？記者隨后找到河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的教授進(jìn)行了解讀。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院黃現(xiàn)青教授說(shuō)，這份報(bào)告本來(lái)檢測(cè)的就是送檢樣品里是否含有雞肉。
而從檢測(cè)結(jié)果顯示的：檢出雞源性成分，能證明送檢的這份黃燜雞里的確含有雞肉。不過(guò)，黃燜雞米飯里檢測(cè)不出雞肉那還能叫黃燜雞嗎？
