來源：大河網(wǎng)-大河報
河南日報社視覺全媒體中心·大河報記者 翟鈺潔
春節(jié)假期已過去一周，2月28日，一上海網(wǎng)友發(fā)布視頻，喊話一河南水煎包早餐店的老板早日開門，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。3月2日，拍攝者再次前往探店，發(fā)現(xiàn)該早餐店仍未開門。2日下午，大河報《看見》記者聯(lián)系到該店老板王先生，他稱要等孩子上學了才回去，計劃正月十七開車啟程回上海。
據(jù)王先生介紹，他是河南商丘市夏邑人，今年38歲，在上海浦東新區(qū)開店已有三四年。被食客喊話開門的視頻走紅后，電話已被打爆。他苦笑道：“估計一天能接到超200個陌生電話。”
王先生告訴大河報《看見》記者，上海那邊的房租不便宜，周圍大部分店鋪已恢復營業(yè)，他仍選擇保持自己的節(jié)奏：“主要是等孩子們開學。我們每年都回去得比較晚，除了想多陪陪孩子，家里的地也需要施肥、打理。”
王先生稱，平時店里生意挺好，主要賣早餐，營業(yè)時間為6點到13點，招牌是河南傳統(tǒng)水煎包、胡辣湯等。家里上一輩人就是干這個的，手藝有保證，上海那邊也有自己老鄉(xiāng)，所以選擇遠赴上海開店。之前店鋪附近就自己一家，現(xiàn)在已有好多家，有一定競爭壓力，生意沒前兩年好了。
走紅的視頻下方，不少定位河南的網(wǎng)友也熱心幫老板解釋：“河南流行過元宵節(jié)”“河南下雪了，你再等等”“河南的年好長，家附近的河南燴面還沒開門”“河南人一般是過了十五再出來，特別是做老板的”。
為讓顧客放心，王先生已于3月1日發(fā)布朋友圈，宣布：“正月十七返程上海”。
