“菜奴”支招：省錢“不打折”

　　高房?jī)r(jià)催生“房奴”，高養(yǎng)育成本催生“孩奴”，在如今的高菜價(jià)面前，“菜奴”應(yīng)運(yùn)而生。如何能在買菜時(shí)省錢，成了不少主婦聊天時(shí)堪比減肥的熱門話題，網(wǎng)友們也紛紛在網(wǎng)絡(luò)上交流心得，推出各式各樣的“菜奴”買菜攻略。晚報(bào)記者 張競(jìng)昳

　　【市民故事】

　　西邊上班順便買菜，一月能省百十塊

　　說到買菜，家住同樂路的毛女士有自己的一套方法。毛女士在隴海路上班，每天下班后，她就先到就近的永安街菜市場(chǎng)買點(diǎn)菜再帶回去，所以，環(huán)保袋是她每天的必備之物。

　　毛女士說，根據(jù)她的經(jīng)驗(yàn)，西邊的菜價(jià)和東邊菜市場(chǎng)的價(jià)格相差不算多，一般是差個(gè)一兩毛，可跟她自己家門口商鋪里賣的菜相比，簡(jiǎn)直便宜多了，“個(gè)別菜的價(jià)格有時(shí)候能錯(cuò)8毛到1塊呢”。

　　也許是因?yàn)樘鞖庾兝涞木壒剩�昨天，同樂路上賣的蓮菜已經(jīng)漲到4元一斤了，而毛女士在永安街市場(chǎng)買的是3元。“整整貴了一塊錢，在這兒買兩斤，來回的公交車錢都出來了。”毛女士說。

　　除了平時(shí)從西邊帶菜回去，周末時(shí)，毛女士也會(huì)到陳寨批發(fā)市場(chǎng)看看。“買得多的話，每斤差不多比市場(chǎng)上要便宜1塊多。”

　　地段不同，菜價(jià)有別。毛女士說，一個(gè)月算下來，自己在菜上就能省百十塊錢。

　　【網(wǎng)友支招】

　　“菜奴”省錢七大攻略

　　在很多論壇上，交流如何買菜省錢的帖子都很受歡迎，大家紛紛說出自己的“訣竅”，還有不少被整理出來的“買菜攻略”。網(wǎng)上市民們“曬”出的“買菜省錢攻略”堪稱五花八門。

　　1.變趕早為趕晚，避開買菜的早高峰，中午利用休息時(shí)間采購(gòu)，價(jià)格要比早晨便宜30%左右。

　　2.多看天氣預(yù)報(bào)，明天下雨，今天就多買菜，下雨天菜價(jià)會(huì)上漲。

　　3.變分散為定點(diǎn)，盯著一家品種多的菜攤買，并經(jīng)常在同一家買，這樣菜價(jià)便宜，還能讓老板送點(diǎn)蔥什么的。

　　4.變被動(dòng)為主動(dòng)，在花盆里種幾棵蔥，用的時(shí)候拔一棵。

　　5.晚上8點(diǎn)后去超市買特價(jià)菜，除了素菜，還有很多葷菜可以選擇。

　　6.下班路上買菜往往是最便宜的時(shí)候，最好能找到菜農(nóng)自家的菜而不是菜販子的菜。

　　7.炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃。比如將白蘿卜做成丸子，當(dāng)葷菜吃。

　　建立“買菜時(shí)刻表”，避開早高峰，打時(shí)間差

　　“每天上午10點(diǎn)左右出門買菜，到菜場(chǎng)時(shí)，早市買菜的人早就買好了，許多菜攤前都沒有人，菜價(jià)一般會(huì)降些，討價(jià)還價(jià)也比較容易。最劃算的時(shí)候是下午6點(diǎn)后。因?yàn)榇藭r(shí)下班買菜的市民基本已經(jīng)買完，菜販的工作也差不多結(jié)束，臨走前一般都把菜‘清’完，因此這時(shí)候的菜最便宜，要是趕上收攤再買可進(jìn)一步壓低價(jià)格。”一位網(wǎng)友還提醒說，主婦們應(yīng)多關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，盡量在天氣晴朗的時(shí)候出去買菜，遇到天氣不好，蔬菜的價(jià)格波動(dòng)往往較大，因此，盡量在天氣突變前提前存儲(chǔ)好易保鮮的蔬菜。

　　“時(shí)令的油麥菜、大頭菜等，要到菜市場(chǎng)買。市場(chǎng)里菜周轉(zhuǎn)少，新鮮又便宜，遇到菜農(nóng)自種自賣的就更劃算了。”一個(gè)“攻略”里說，如果買反季節(jié)菜，比如蘿卜、菠菜等，最好去超市買，因?yàn)檫@些菜的價(jià)格差不太多，超市的更新鮮，重量也更讓人放心。

　　【貼心提醒】

　　市場(chǎng)篇：菜販看人叫價(jià)，了解行情很必要

　　“賣菜竟然也有‘潛規(guī)則’，以貌取人！這還真是‘看人下菜’啊！”親身經(jīng)歷過一件讓自己啼笑皆非的事情之后，一向大大咧咧的李小姐也不得不開始精打細(xì)算起來。

　　一天中午，李小姐到家附近的菜場(chǎng)買菜。“青椒怎么賣？”“3塊一斤。”李小姐買菜一向沒有討價(jià)還價(jià)的習(xí)慣，一番挑揀之后，稱重、付錢、找零。正當(dāng)李小姐轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離開的時(shí)候，一位大媽過來了：“青椒咋賣？”“2塊。”李小姐幾乎不敢相信自己的眼睛和耳朵。

　　菜場(chǎng)內(nèi)每天都上演這樣的“潛規(guī)則”。

　　一位攤主告訴記者，很多時(shí)候他賣菜的價(jià)格都是臨時(shí)定的，看人叫價(jià)是難免的。譬如上班族和年輕人來買菜都是行色匆匆，往往挑品相好的菜買，很少還價(jià)，有的甚至連價(jià)格也不問，你說多少錢他就給多少。而對(duì)于那些看起來比較“難纏”的較真兒買家，往往直接說最低價(jià)，“一看就是轉(zhuǎn)了好幾圈兒，打聽過行情的主，省得討價(jià)還價(jià)麻煩了”。而對(duì)那些回頭生意，攤主更是有優(yōu)惠照顧，時(shí)不時(shí)免費(fèi)送幾根蔥之類的。

　　超市篇：

　　有特價(jià)，但不是樣樣都劃算

　　在超市里一些特價(jià)蔬菜的售價(jià)往往比菜場(chǎng)里的便宜，超市比菜市場(chǎng)菜價(jià)貴已經(jīng)成為歷史。

　　盡管幾乎每個(gè)大小超市都經(jīng)常用特價(jià)菜吸引顧客，但整體蔬菜價(jià)格不見得比菜場(chǎng)便宜，去超市買菜之前，還是要關(guān)注市場(chǎng)，了解行情。

　　晚上超市關(guān)門前，會(huì)有不少特價(jià)菜，不少人喜歡在這個(gè)時(shí)間段“抄底兒”，能省下不少開支。“這是個(gè)不錯(cuò)的辦法，但是并不是適合所有菜。”白領(lǐng)趙小姐是一個(gè)講究生活品質(zhì)的人，在她那里，人的健康要比金錢重要，而蔬菜的新鮮也要比價(jià)錢重要。

　　趙小姐的秘訣是：生菜、菠菜、茼蒿等時(shí)令的綠葉類蔬菜不要等晚上去超市買，它們不僅白天被人挑來揀去賣相不好，放一天也不新鮮了，而且晚上買回去的話，必定是第二天才會(huì)吃，放了一夜的鮮嫩葉子，肯定蔫兒了黃了；土豆、南瓜、蓮菜、花菜等對(duì)保鮮期要求不是太高的菜品完全可以晚上逛超市“抄底兒”，賣力些挑挑揀揀的話，能挖出新鮮，淘出便宜。