高房價催生“房奴”，高養育成本催生“孩奴”，在如今的高菜價面前，“菜奴”應運而生。如何能在買菜時省錢，成了不少主婦聊天時堪比減肥的熱門話題，網友們也紛紛在網絡上交流心得，推出各式各樣的“菜奴”買菜攻略。晚報記者 張競昳
【市民故事】
西邊上班順便買菜，一月能省百十塊
說到買菜，家住同樂路的毛女士有自己的一套方法。毛女士在隴海路上班，每天下班后，她就先到就近的永安街菜市場買點菜再帶回去，所以，環保袋是她每天的必備之物。
毛女士說，根據她的經驗，西邊的菜價和東邊菜市場的價格相差不算多，一般是差個一兩毛，可跟她自己家門口商鋪里賣的菜相比，簡直便宜多了，“個別菜的價格有時候能錯8毛到1塊呢”。
也許是因為天氣變冷的緣故，昨天，同樂路上賣的蓮菜已經漲到4元一斤了，而毛女士在永安街市場買的是3元。“整整貴了一塊錢，在這兒買兩斤，來回的公交車錢都出來了。”毛女士說。
除了平時從西邊帶菜回去，周末時，毛女士也會到陳寨批發市場看看。“買得多的話，每斤差不多比市場上要便宜1塊多。”
地段不同，菜價有別。毛女士說，一個月算下來，自己在菜上就能省百十塊錢。
【網友支招】
“菜奴”省錢七大攻略
在很多論壇上，交流如何買菜省錢的帖子都很受歡迎，大家紛紛說出自己的“訣竅”，還有不少被整理出來的“買菜攻略”。網上市民們“曬”出的“買菜省錢攻略”堪稱五花八門。
1.變趕早為趕晚，避開買菜的早高峰，中午利用休息時間采購，價格要比早晨便宜30%左右。
2.多看天氣預報，明天下雨，今天就多買菜，下雨天菜價會上漲。
3.變分散為定點，盯著一家品種多的菜攤買，并經常在同一家買，這樣菜價便宜，還能讓老板送點蔥什么的。
4.變被動為主動，在花盆里種幾棵蔥，用的時候拔一棵。
5.晚上8點后去超市買特價菜，除了素菜，還有很多葷菜可以選擇。
6.下班路上買菜往往是最便宜的時候，最好能找到菜農自家的菜而不是菜販子的菜。
7.炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃。比如將白蘿卜做成丸子，當葷菜吃。
建立“買菜時刻表”，避開早高峰，打時間差
“每天上午10點左右出門買菜，到菜場時，早市買菜的人早就買好了，許多菜攤前都沒有人，菜價一般會降些，討價還價也比較容易。最劃算的時候是下午6點后。因為此時下班買菜的市民基本已經買完，菜販的工作也差不多結束，臨走前一般都把菜‘清’完，因此這時候的菜最便宜，要是趕上收攤再買可進一步壓低價格。”一位網友還提醒說，主婦們應多關注天氣預報，盡量在天氣晴朗的時候出去買菜，遇到天氣不好，蔬菜的價格波動往往較大，因此，盡量在天氣突變前提前存儲好易保鮮的蔬菜。
“時令的油麥菜、大頭菜等，要到菜市場買。市場里菜周轉少，新鮮又便宜，遇到菜農自種自賣的就更劃算了。”一個“攻略”里說，如果買反季節菜，比如蘿卜、菠菜等，最好去超市買，因為這些菜的價格差不太多，超市的更新鮮，重量也更讓人放心。
【貼心提醒】
市場篇：菜販看人叫價，了解行情很必要
“賣菜竟然也有‘潛規則’，以貌取人！這還真是‘看人下菜’啊！”親身經歷過一件讓自己啼笑皆非的事情之后，一向大大咧咧的李小姐也不得不開始精打細算起來。
一天中午，李小姐到家附近的菜場買菜。“青椒怎么賣？”“3塊一斤。”李小姐買菜一向沒有討價還價的習慣，一番挑揀之后，稱重、付錢、找零。正當李小姐轉身準備離開的時候，一位大媽過來了：“青椒咋賣？”“2塊。”李小姐幾乎不敢相信自己的眼睛和耳朵。
菜場內每天都上演這樣的“潛規則”。
一位攤主告訴記者，很多時候他賣菜的價格都是臨時定的，看人叫價是難免的。譬如上班族和年輕人來買菜都是行色匆匆，往往挑品相好的菜買，很少還價，有的甚至連價格也不問，你說多少錢他就給多少。而對于那些看起來比較“難纏”的較真兒買家，往往直接說最低價，“一看就是轉了好幾圈兒，打聽過行情的主，省得討價還價麻煩了”。而對那些回頭生意，攤主更是有優惠照顧，時不時免費送幾根蔥之類的。
超市篇：
有特價，但不是樣樣都劃算
在超市里一些特價蔬菜的售價往往比菜場里的便宜，超市比菜市場菜價貴已經成為歷史。
盡管幾乎每個大小超市都經常用特價菜吸引顧客，但整體蔬菜價格不見得比菜場便宜，去超市買菜之前，還是要關注市場，了解行情。
晚上超市關門前，會有不少特價菜，不少人喜歡在這個時間段“抄底兒”，能省下不少開支。“這是個不錯的辦法，但是并不是適合所有菜。”白領趙小姐是一個講究生活品質的人，在她那里，人的健康要比金錢重要，而蔬菜的新鮮也要比價錢重要。
趙小姐的秘訣是：生菜、菠菜、茼蒿等時令的綠葉類蔬菜不要等晚上去超市買，它們不僅白天被人挑來揀去賣相不好，放一天也不新鮮了，而且晚上買回去的話，必定是第二天才會吃，放了一夜的鮮嫩葉子，肯定蔫兒了黃了；土豆、南瓜、蓮菜、花菜等對保鮮期要求不是太高的菜品完全可以晚上逛超市“抄底兒”，賣力些挑挑揀揀的話，能挖出新鮮，淘出便宜。
