夏天里最重要的民俗活動(dòng)，沒有之一！
“走，擼串去！”
我想，這句話是對(duì)鄭州夏夜小日常最好的描述了。
在潮妹的眼里
夏季=夜宵季
讓無數(shù)原本埋藏在吃貨心頭的小火苗，
在碰到夏夜燒烤的瞬間被點(diǎn)燃。
擼三兩把燒烤，立馬“回血”
“無燒烤不夏天”
特此，潮妹獻(xiàn)上夏季擼串特輯，
收下這記安利，答應(yīng)我吃完再減肥好嗎？
KAOTOWN烤堂
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地址：東風(fēng)南路與康寧街北海匯中心星巴克隔壁
電話：0371-89952277
營業(yè)時(shí)間：11：00-14：00；17：30-00：00
人均：142元
烤堂坐標(biāo)東區(qū)海匯中心一樓
工業(yè)風(fēng)的裝修風(fēng)格搭配上溫暖的燈光
讓人只想多駐足停留一會(huì)兒
如果天氣條件允許
夏季絕對(duì)必在室外用餐更有氛圍
烤串必點(diǎn)培根菠蘿
培根包裹著糖水菠蘿經(jīng)過烤制加熱
除了培根的咸香
更能感受到菠蘿爆汁的帶來的滿足感
酸甜爽口，很討女孩子喜歡
店里除了尋常肉串
烤串采用臺(tái)灣的立式烤爐烤制
臺(tái)灣夜市爆款小吃飛魚卵香腸也能在這里吃到
烤堂的食材到底有多新鮮？
以法國大生蠔舉例
捕撈的生蠔從法國發(fā)往上海，直接轉(zhuǎn)運(yùn)鄭州
烤堂家的海鮮每周四、周日空運(yùn)到貨
若想第一時(shí)間吃到深海美味
可以選擇這兩天進(jìn)店
必點(diǎn)之一北極甜蝦
不經(jīng)任何處理直接食用
蝦子滿滿的甜蝦口感更加
隨蝦搭配有芥末醬油
喜歡重口一些的可以蘸汁食用
但潮妹更喜歡不加任何修飾的蝦肉最原始的鮮甜
海鮮、烤串、啤酒、簡餐
酒足飯飽、快意人生，你想要的烤堂都能給你
麻雀擼擼
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地址：龍湖外環(huán)與如意東路交叉口（喜鵲愉家樓下）
訂臺(tái)電話：0371-55822955
中午不營業(yè)
人均：80元
這家滿屋工農(nóng)兵特色的標(biāo)語、插畫
到處都是“小桌、小椅”
滿滿的年代風(fēng)
這里的半開放式廚房“粗獷又別致”
既然來了這里
那最重要的自然是要先美滋滋地?cái)]個(gè)串兒
什么羊肉串，腰子，羊眼自然是都要來一份
端上來的時(shí)候就香味撲鼻
嘗過一口之后嘴里頓時(shí)都是滿滿的香味
“我們的燒烤，全部都是使用碳烤”
為的就是保留燒烤原汁原味的那份味道！
不光是烤肉，
這里的烤茄子和烤香菇也是讓潮妹我大飽口福！
大胖?jǐn)]串
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地址：人和路航海路交口向南100米路東
電話：0371-55561668
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 18：00-23：30
人均：77元
擼串到二七萬達(dá)
首先想到的便是這家“老牌網(wǎng)紅擼串店”
大胖?jǐn)]串（Emmmm）
對(duì)于酷愛吃烤翅的小微來說
大胖的蜜汁雞翅可謂必點(diǎn)
而當(dāng)芥末雞翅端上桌的時(shí)候
講真，潮妹內(nèi)心是拒絕的
但是經(jīng)不住同行小伙伴的頻頻安利
這一嘗，居然發(fā)現(xiàn)它口味甚佳
夏季當(dāng)然也不可缺少小龍蝦啊~
大胖供應(yīng)清蒸和油燜兩種小龍蝦
這清蒸小龍蝦，深得我心啊
大胖的清蒸小龍蝦不僅個(gè)頭大，味道更是一絕
正宗的潛江龍蝦，蝦質(zhì)鮮嫩
每一只龍蝦都干干凈凈，絕對(duì)不帶一點(diǎn)泥沙
看到了大胖的柳木羊肉
潮妹才知道
原來我們之前吃的都是“烤牙簽肉”
大胖用的柳木，是正宗的紅柳
趴近一聞，柳木上果然還帶著淡淡的清香
夾雜著羊肉的細(xì)嫩，哇~！不禁感嘆
新疆的柳木羊肉在我們大鄭州也能吃到啦
蜀國烤肉
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地址：商貿(mào)路貨棧街北50米路東（中國建設(shè)銀行）
電話：15617550700
營業(yè)時(shí)間：周一至周日晚 5：30—00：00
人均：50元
潮妹入門第一眼
就被墻上的[建業(yè)]球服吸引
哇，一看老板就是妥妥的資深球迷
這不，老板還在墻上掛了投影幕布
一有比賽的時(shí)候就會(huì)放，約上自己的三五好友
一邊擼串尬酒一邊看球，還有比這更幸福的事嗎？
既然是來擼串的
什么羊肉、腰子、牛肉。。。。。。
各種肉類統(tǒng)統(tǒng)都要來一遍！
蜀國烤肉家的羊肉串吃著不膻
淡淡的羊奶味混合著孜然的香氣
兩款不同風(fēng)格的牛肉串也是進(jìn)店必點(diǎn)
黑椒和牛肉的組合永遠(yuǎn)不會(huì)出錯(cuò)
肉眼可見的胡椒粒嵌在大顆牛肉中
我這種胡椒愛好者看著就覺得口水都在分泌了
店里還有很多素菜類
像是燒烤必點(diǎn)的茄子、土豆
還有錫紙金針菇、娃娃菜。。。。。。
吃完肉串來點(diǎn)素的
又有不一樣的風(fēng)味~
潮妹原先喜歡吃炸串的時(shí)候特別喜歡點(diǎn)燒餅
聽說這家可以點(diǎn)燒餅來烤
心情簡直嗨皮到爆！
有和潮妹相同愛好的put your hands！
燒餅在炭火上烤的外殼焦脆，
再撒點(diǎn)孜然和辣椒，
真是越吃越香，
我甚至想把它打包回家做早餐了！
老電視臺(tái)夜市
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地址：鄭密路安康路交叉口東南角
電話：13073726980
人均：55元
烤制后的羊肉串肉質(zhì)細(xì)膩多汁
重要的是鮮嫩的恰到好處
可見不論是選材還是烤制
這二十年的老店果然名不虛傳
砂鍋吃起來更有記憶中的味道
沒有過分修飾的作料香
食材的鮮度和原湯充分融合燉出來的老味道
讓口感既清爽又濃郁
烤翅
像腌制恰到好處這種修辭簡直無法比擬
除了鮮嫩之外重要的是烤制中刷了蜜汁
讓整個(gè)烤翅充滿這想甜的味道
擼的根本停不下來~~！
鹿鳴燒烤
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地址：建設(shè)路工人路交叉口向南50米路東（近工人路）
電話：0371-63378113
營業(yè)時(shí)間：11：00-14：00；17：30-23：00
人均：44元
老字號(hào)的
清真燒烤店
濃濃的燒烤香一縷縷傳來，猛烈地鉆進(jìn)我的鼻孔
烤制好的羊肉串外酥里嫩、脆香鮮咸
混雜著孜然的香氣風(fēng)味十足
細(xì)膩的烤鯰魚鮮美醇香
用筷子夾下一塊送至口中
軟嫩酥滑、口感飽滿
絲毫感受不到魚的腥味
還有板筋、羊眼、羊腰等烤串都是馥郁濃鮮的美味
羊肉鍋貼
清真店自然是以羊肉為餡兒
伴以香油調(diào)揉其中
外焦餡嫩、色澤金黃，咀嚼間鮮美滋味溢滿口腔
最后，再要幾份可口的涼菜
配以冷啤咕咚咕咚下肚
酣暢于鬧市浮華、降落于夜色茫茫
在經(jīng)年流轉(zhuǎn)中回味悠長~
這世上沒有什么事兒是不能通過擼串解決的
如果有
那就再來十串兒！
潮妹以上的盤點(diǎn)
你還有哪些擼串精華之地，快快后臺(tái)留言給我呀
快叫上飽友
吃完這頓相約下頓（Hhhh。。）
