主人公：馮文婧，現就讀于美國北亞利桑那大學
主人公：馮文婧，現就讀于美國北亞利桑那大學(Northern Arizona University)的酒店管理系(Hotel & Restaurant Management)，談及在美國的留學經歷，馮文婧感到獲益良多。
教學模式多樣
馮文婧說，美國課堂的教學模式豐富多樣。老師講課時，學生可隨時提出問題或陳述自己的見解。在實踐性比較強的課堂上，如Commercial Kitchen，老師會展示如何制作某些菜肴，課后學生再到酒店或學校的廚房實習。而法語老師有時則會讓學生到教學樓外的草坪上課，學到和食物有關的知識時，學生還會邊品嘗美食邊學法語。
不過，馮文婧認為美國的學習并不輕松，作業很多，作業形式多樣，寫論文、調查、訪問等等。至于考試，她認為在經常要小測的科目上，更容易得到較好的分數，而那些一學期只有兩次考試的科目，考試時難度會更大，考試的覆蓋面廣，考得也很細，老師更不會給學生劃重點，因為在美國老師眼中，所有的知識都是重點。
校園內打工很普遍
美國大學的社團文化聞名海外，馮文婧參加的俱樂部名叫National Society of Minorities in Hospitality (NSMH)，這個俱樂部為全美學習與服務業有關學科的學生設置，活動非常豐富，到了節日的時候活動更多，例如，他們會銷售自己制作的食品。美國各學生組織會主動發展與各企業的關系，從而具備了組織招聘會的條件，招聘會上，他們甚至可以請來全美頂尖的企業，為學生提供工作機會。而且，很多俱樂部和組織都很注重社區服務，每個學期活動里都會涵括社區服務的內容。
另外，馮文婧提到，學校也會為學生提供很多的工作機會，負責管理住宿生生活的RA(Resident Assistant)全部都是學生。住宿生的所有問題都由他們負責解決，而他們的報酬便是免住宿費和餐費。馮文婧在學校的Dinning Expansion工作。她自豪地說，由于該校的餐飲服務由索迪斯(Sodexo)管理，所以她也算是國際知名公司的員工，同時，作為員工，她每天有一頓飯是免費的，這樣一來，就省了很多生活費。她現在工齡快滿一年了，到時還可以加工資。她介紹，國際學生只要在校內打工都是合法的，工資按每小時計算，打卡計時，精確到分鐘，而國際學生的工資也不用扣稅。
