獸醫學院 主要開設獸醫學領域的課程。
社會科學院 主要開設一般社會科學、社會學、文化人類學、心理學、教育學和教育科學等領域的課程，研究課題主要有感知與認識研究、發展中國家研究、公民的權利和義務研究、機構與政策研究、生活過程與境遇研究、公共衛生研究、教育研究以及解釋社會學等。
哲學院 主要開設哲學和認識人工智能等領域的課程，研究課題主要有邏輯和哲學史等。
地理科學院 主要開設物理地理學、人類地理和規劃以及環境研究等領域的課程。
在所有學院開設的課程中，獸醫學、氣象學和物理海洋地質學、科學政策、一般社會科學和一般語言學、葡萄牙語、凱爾特語、現代土耳其和阿拉伯語等學科課程都是烏大獨家開設的。另外，烏大的戲劇研究系和羅曼語言教學計劃是荷蘭高校中最大的，而地球科學院和藥學院也各是荷蘭僅有的兩家之一。
