搭配完美的紫薯水果沙拉

　　食材： 西瓜粒10克、獼猴桃粒10克、芒果粒10克、火龍果粒10克、紫薯50克、牛奶冰激凌30克

　　調料： 沙拉醬15克、油200克(炸紫薯片用)

　　做法：

　　1. 一部分紫薯片片，炸至酥脆備用。

　　2. 另一部分紫薯蒸熟加冰激凌混合墊底，炸好的紫薯片抹上沙拉醬，將水果粒擺上裝飾即可。

　　特點：

　　很簡單的一道沙拉，4種水果搭配鮮艷，紫薯炸完后很脆也很艷麗，用幾種顏色鮮艷的水果來烘托它。整體感覺是甜與酸的完美搭配，口感適中。