手把手教你做粉蒸肉 1. 江米同八角、桂皮、花椒一同炒成淺黃色
2. 用粉碎機(jī)打成含香料的米粉
3. 備腐乳汁、郫縣豆瓣、蔥段、姜片
4. 五花肉洗凈，泡20分鐘去血水，切成條。加料酒、生抽、腐乳汁、鹽、郫縣豆瓣，蔥姜腌制半小時
5. 放入米粉
6. 加少量水，拌均勻(使每片肉都沾上米粉)
7. 取一碗，將五花肉肉皮朝下，依次擺放
8. 將蔥姜放在上面
9. 入鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸一小時左右
10. 蒸好的粉蒸肉11. 扣入盤中
手把手教你做粉蒸肉 
手把手教你做粉蒸肉 1. 江米同八角、桂皮、花椒一同炒成淺黃色
2. 用粉碎機(jī)打成含香料的米粉
3. 備腐乳汁、郫縣豆瓣、蔥段、姜片
4. 五花肉洗凈，泡20分鐘去血水，切成條。加料酒、生抽、腐乳汁、鹽、郫縣豆瓣，蔥姜腌制半小時
5. 放入米粉
6. 加少量水，拌均勻(使每片肉都沾上米粉)
7. 取一碗，將五花肉肉皮朝下，依次擺放
8. 將蔥姜放在上面
9. 入鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸一小時左右
10. 蒸好的粉蒸肉11. 扣入盤中
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