歡樂一“蝦” 鳥巢蝦仁的做法1. 面條、蝦仁洗凈瀝干,放入碗中,放黃酒、鹽、淀粉腌制
2. 在不銹鋼篩里放面條擺成鳥巢形,上面放一張面皮
3. 起油鍋加熱,放入面條煎
4. 煎至定型取出不銹鋼篩和面皮,繼續煎至熟取出備用
5. 鍋中留少許油放入蔥和姜煸至出香味,然后取出蔥和姜
6. 放入腌制好的蝦仁炒熟出鍋即
7. 將蝦仁放入面條上即可
歡樂一“蝦” 鳥巢蝦仁的做法1. 面條、蝦仁洗凈瀝干,放入碗中,放黃酒、鹽、淀粉腌制
2. 在不銹鋼篩里放面條擺成鳥巢形,上面放一張面皮
3. 起油鍋加熱,放入面條煎
4. 煎至定型取出不銹鋼篩和面皮,繼續煎至熟取出備用
5. 鍋中留少許油放入蔥和姜煸至出香味,然后取出蔥和姜
6. 放入腌制好的蝦仁炒熟出鍋即
7. 將蝦仁放入面條上即可