營養(yǎng)家常菜 熗炒黑木耳

　　黑木耳是我們家常吃的一道食材，因為營養(yǎng)價值很豐富，能夠防止肥胖、清理腸道、防癌抗癌、延緩衰老等多種功效，所以每次都是托親戚從外地帶回比較好的黑木耳！當(dāng)看到舌尖2里面出現(xiàn)這道熗炒黑木耳的時候感覺特別的熟悉。

　　1.  將黑木耳提前1小時用溫水泡發(fā)

　　2.  然后洗凈瀝干水分，將青紅椒也切絲，大蒜拍碎

　　3.  鍋里加入油，加入蒜末炒香

　　4.  接著加入青紅椒煸炒一下

　　5.  然后倒入黑木耳一起翻炒

　　6.  加入調(diào)料鹽，雞精炒勻

　　7.  加入一點水淀粉勾薄芡就可以出鍋了

　　熗炒黑木耳做法小貼士

　　可以根據(jù)自家的口味加入一些調(diào)味醬之類的，味道會更豐富！