就愛那一抹藍 酸奶慕斯

　　1.  3片吉利丁用涼水泡軟

　　2.  取一小部分酸奶與吉利丁加熱至吉利丁融化離火

　　3.  放涼后與剩余酸奶混合

　　4.  淡奶加糖打至6分打至6分發(fā)與酸奶混合后就是慕斯液，然后一片蛋糕一層慕斯液又一片蛋糕一層慕斯的倒入慕斯圈里放冰箱冷藏4個小時以上脫模裝飾

　　5.  雪碧加泡軟的吉利丁片加熱融化

　　6.  加入力嬌酒

　　7.  加點力嬌酒倒出三分之一，又加點又倒出三分之一，最后加點是最深的顏色，形成漸變色放冰箱冷藏4小時以上

　　8.  慕斯脫模后裝飾即可，貝殼是巧克力，沙灘是消化餅干

　　酸奶慕斯做法小貼士

　　巧克力有專門的模具，巧克力隔水融化后倒入模具冷藏即可，蛋糕片喜歡什么蛋糕就用什么蛋糕