最愛(ài)芒果 芒果干與芒果汁的做法

　　1.  芒果要挑選比較青翠的。

　　2.  用鹽搓洗表面的芒果泥。

　　3.  用清水沖洗干凈，晾干水分。

　　4.  削去芒果皮、切片，去除芒果核。

　　5.  將芒果片放進(jìn)可密封的玻璃容器。

　　6.  放入冰糖，密封保存。

　　7.  靜待7天，等所有的冰糖融化。

　　8.  將芒果汁濾出。

　　9.  將芒果汁密封，冰箱冷藏保存。

　　10.  食用時(shí)，依據(jù)個(gè)人口味，兌入冷開(kāi)水食用。

　　11.  剩下的芒果取出，已經(jīng)是酸酸甜甜的開(kāi)胃零食。

　　12.  直接放冰箱冷藏存放，這時(shí)口感比較爽脆，但2-3天必須吃完。

　　13.  也可以將芒果干放在太陽(yáng)下暴曬，將其曬干水分用。

　　14.  曬干水分的芒果干，放冰箱冷藏保存的時(shí)間比較長(zhǎng)久，但口感略有韌性。

　　芒果干與芒果汁做法小貼士

　　曬干水分的芒果干，放冰箱冷藏兩個(gè)星期絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。