味噌燒豬肉

　　主料：豬肉150g  味噌醬15g  洋蔥1/4個  胡蘿卜1/3個  青椒1個  卷心菜3片

　　輔料：生抽1湯匙  料酒1湯匙  姜1塊  蒜2瓣  白糖3g  白芝麻少許

　　步驟

　　1.食材準備好

　　2.包菜切絲，用清水泡一會備用

　　3.胡蘿卜、洋蔥、尖椒切絲

　　4.豬肉順著條紋切薄片

　　5.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉

　　6.將味增醬放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖攪拌成醬料

　　7.將切好的豬肉放入醬料碗中，腌制5分鐘，醬料很咸，不用腌太久

　　8.鍋里燒熱油，放胡蘿卜、青椒、洋蔥，炒至6、7成熟后撈出

　　9.再放入豬肉翻炒一分鐘左右，肉很薄，不用炒太久

　　10.放入炒過的蔬菜絲一起拌炒

　　11.最后放入包菜絲，拌炒一下

　　12.出鍋前撒一些白芝麻即可