導語：有沒有什么點心精致漂亮，但是做起來飛 快，而且食材好找還不考手藝呢？如果有這個需要，那么來嘗試一下這款春日草莓撻吧，大概半個小時就能完成，其中有1/3的時間是什麼都不用做，大可以玩著 手機等待的。香甜又貌美，最適合閨蜜聚會和野餐了，而且重點是技術含量真的很低。

材料

　　材料：

　　草莓十幾個(用料可根據酥皮和草莓的大小增減)、冷凍千層酥皮一片(提前解凍)、牛油少許、1.5茶匙砂糖、1杯鮮奶油(whipping cream)、1/2茶匙香草精、糖粉適量(裝飾用)

　　以上為4人份

　　Step 1: 烤箱預熱至175攝氏度，草莓切厚片。

草莓切厚片

　　Step 2: 烤盤上涂一層牛油，鋪上解凍好的千層酥皮，然后碼放上草莓片，四周要留出大概半英吋的空間。在草莓上均勻撒上半茶匙砂糖，接著放進烤箱烤大概15-20分鐘，待酥皮四周金黃，草莓出汁即可。

　　千層酥皮解凍后要盡快用，環境太熱、質地變太軟的話操作起來會有難度。

　　Step 3: 烤草莓撻的時候打發奶油。將香草精、鮮奶油和1茶匙砂糖混合，攪打至奶油蓬鬆，劃痕清晰，提起打蛋器時會帶出尖勾即可。

打發奶油

　　千萬不要打過頭，否則會變得很粗糙，起顆粒。

草莓撻出爐後趁熱撒上糖粉

　　Step 4: 草莓撻出爐后趁熱撒上糖粉，就可以切塊配著前面準備好的奶油吃了。

　　撒一點檸檬屑上去還可以讓味道變得更清新。