海帶雞蛋餅

　　食材：

　　海帶100克       雞蛋 2個      鹽1茶匙    香蔥2棵

　　花生油1小勺    胡椒粉適量

　　做法：

做法步驟

　　1 買來的海帶絲沖洗后放鍋內煮2分鐘撈出。

　　2 海帶切段，長短自定。香蔥切碎。

　　3 雞蛋磕入碗內。

　　4 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

做法步驟

　　5 攪拌成雞蛋液。

　　6 不沾鍋放油燒至八成熱。

　　7 倒入雞蛋液快速攤平。

　　8 一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。

　　兩面煎好后裝盤也可切開。