看著體重秤上的數字節節攀升，你是不是再也不敢吃零食了？如果你認為零食是發胖的最大元兇，那你就大錯特錯了。并非所有的零食都會讓你的體重爆表，學會在對的時間、對的地點遇見對的零食，你才能在享受的同時，苗條又快樂。(來源：家庭醫生在線)

　　在辦公室

　　上午10：00 或下午4：00

　　飽腹感、代謝率都要UP UP

　　吃零食的最佳時機是上午10 點和下午4 點，這兩個時段最容易產生饑餓感。也有科學研究表明，少食多餐有助于減肥瘦身，因為縮短空腹的時間可以防止脂肪過度聚集，而且可以有效避免饑餓所導致的午餐、晚餐吃得太多。所以，加餐并非是貪吃的借口，而是很聰明的瘦身選擇。

　　推薦你吃

　　水果：水果可謂是辦公室零食的 首選，例如蘋果、梨、橙子，能提供豐富的維生素C、纖維素和果膠，在提供飽腹感的同時，幫助我們保持腸道通暢，這對于保持身材是十分有利的。需要注意的 是，水果最好在感到饑餓前食用，因為果酸有一定的開胃作用，要是餓得不行了再吃，有可能會越吃越餓，反而激起正餐時的食欲。

　　堅 果+酸奶：西班牙的一項研究表明，堅果能在增加飽腹感的同時，提高身體燃燒脂肪的能力。堅果所含的油脂較多，因此不能吃太多，每天3 個胡桃，7、8 個榛子或十幾顆杏仁就足夠了，顯然，這樣的食用量并不能有效推遲饑餓感的到來，所以，吃堅果的時候可以搭配一小杯酸奶，以增加飽腹感。

　　可以少吃巧克力：巧克力能快 速調節血糖，讓人產生飽腹感。不過，巧克力的含糖量通常較高，許多黑巧克力含糖量也在50%以上，而牛奶巧克力的含糖量更高。糖和脂肪是能量過盛的罪魁禍 首，所以，在均衡飲食、保證運動量的條件下，可以每周吃1~2 次50%~70% 黑巧克力，每次40~50 克最佳。

　　牛肉干or 豆腐干：牛肉和豆制品都含有豐富的蛋白質，因為蛋白質對身體肌肉線條的塑造是很有幫助的，肌肉的比例多于脂肪，你就會看起來比較苗條。最好選擇含鹽少的品種，原味的牛肉干或豆腐干就可以，諸如麻辣、五香味的要少吃些。

　　絕對不要吃

　　餅干：餅干中的油脂非常豐富，特別是各種各樣的高纖維餅干，打著高纖的旗號吸引了很多渴望吃不胖的人，殊不知，要想高纖餅干擁有完美的口感，必須加入更多的油脂才行。

　　話梅：別看話梅酸酸甜甜的，里面的鹽可是多得嚇人。攝取過多鹽分對保持身材是非常不利的，因為一旦體內的鹽分增加，身體就要將鹽分的濃度調整到一定狀態，這就需要囤積大量的水分，很容易讓你發生“水腫”，所以千萬不要多吃。

　　在客廳

　　晚上8：30

　　耐嚼，還要低脂肪

　　吃 飽之后立刻入睡，食物難以徹底消化，很容易造成脂肪堆積。倘若你有吃夜宵的習慣，那么選擇睡前2 小時以上的時間段比較合適。在這一時段，忙碌了一天的你也可能會窩在沙發里看看電視，此時更是少不了零食的陪伴。選擇耐嚼且含糖、脂肪少的零食是個明智之 舉，因為咀嚼本身也可以消耗一些熱量。

　　推薦你吃

　　蔬菜脆片：包括青椒、胡蘿卜、芹菜、花椰菜、蘿卜、黃瓜、蘆筍等，這些蔬菜脆片營養豐富、熱量低，可以當做零食。

　　豆類：例如芥末青豆，所用的豌豆中含有防止動脈硬化的氨基酸和膽堿，含有的維生素C 更是豆類中的冠軍，重要的是纖維素含量高，非常耐嚼，而且脂肪很少。

　　果子干：杏干、芒果干和木瓜干都是不錯的選擇，不過最好選擇原味果子干，切忌加糖太多的零食。

　　可以少吃

　　海苔：海苔是數一數二的“富碘食物”，含大量人體必需的礦物質和維生素，氨基酸含量是稻米的5 倍，而且脂肪含量比較低，只有1% ～ 2%。但大多數海苔含鹽和味精很高，不宜多吃，每天兩片就足夠了。

　　大 棗： 棗的營養豐富， 尤其維生素C 含量高，100 克鮮棗內含300 ～ 600 毫克維生素C，還含有豐富的維生素P，大棗是養血安神、護膚美顏的佳品。但棗的含糖量是最高的，鮮棗含糖量20%～ 36%，干棗含糖量50%～ 80%，因此每天吃3 ～ 5 個就可以了。

　　絕對不要吃

　　微波爆米花：爆米花雖然很耐嚼，但你一定要當心爆米花所帶來的能量過盛！超市買來的微波爆米花中添加了許多的人造奶油和糖，一袋120g 的微波爆米花就有將近500 千卡的熱量，如果你干掉了這么一袋爆米花，那么你至少要做半個小時的中等強度有氧運動才能消耗掉它。

　　鴨脖：鴨脖本身的脂肪和碳水化合物含量并不高，但市面上賣的鴨脖大多是經過鹵制的，油和鹽的用量大大增加，這對瘦身是很不利的。

　　在臥室

　　晚上10：30之后

　　低熱量宵夜

　　睡前的饑餓總是令人不知如何是好，不吃，總覺得委屈了自己，要是吃了，又擔心發胖的問題，還怕影響到睡眠質量。其實，睡前加一餐也并非不可，但一定要選對合適的零食——熱量低、易消化的是首選。

　　推薦你吃

　　牛奶：牛奶含水分87% 左右，250 克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡，相當于小半碗米飯，但這一袋牛奶所帶來的飽腹感卻遠比半碗米飯大得多。

　　如果你沒有乳糖不耐癥，那么牛奶這種液體食物是很好消耗的。可見，用牛奶當睡前零食，既能填飽腸胃，又有助眠的作用，還不會讓人發胖。

　　最好少吃

　　糖分高的水果：水果雖好，但并不是任何時候都適合吃。水果所含糖分較多，尤其香蕉、桃子、西瓜，在睡前吃很容易讓人發胖。此外，水果的纖維通常比較豐富，吃水果是比較“占肚”的，充盈的腸胃會對睡眠質量造成影響。

　　絕對不要吃

　　薯片等膨化食品：要想保持好身材，你就一定要拒絕薯片的誘惑。它所含的油脂異常豐富，而且鹽分也很高，會讓你更容易發胖。此外還有因油炸產生的致癌物質——苯并芘，這是對健康非常不利的，所以即便你并不胖，也不要輕易將薯片做零食，特別是在臨睡前。