度暑粥補氣消暑
暑天，運用飲食的營養作用養生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。《醫藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品”。可見粥養對人之重要。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配制成粥方可達到滿意的效果。
醫學界公認，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失，并使一些礦物質能夠溶于湯中，使粥更具營養價值。
在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助市民安度盛夏。藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材，祛濕效果會更好。
另外，多吃一些清涼的食品，天氣熱的時候要喝粥，或甜或咸，非常適合食用，多吃水果也有益防暑。大暑前后一個月的鱔魚最好，黃鱔補肝脾、除風濕等作用，不但能預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。大暑又是消化道疾病多發季節，飲食上應清淡。
養生專家提醒，大暑前后還得注意飲食調整理，應清淡多樣化，多食營養豐富的果蔬和蛋白質，并適當食用姜、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃。
飲用冷開水
夏季養生，水也是人體內十分重要的不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”，這話不無道理。水約占人體重量的百分之七十左右，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水。實驗結果也表明。一杯普通的水燒開后，蓋上蓋子冷卻到室溫。這種冷開水在其燒開被冷卻過程中，氯氣比一般自然水減少了 1/2,水的表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了改變，很近似生物活性細胞中的水，因此容易透過細胞而具有奇妙的生物活性。根據民間經驗，實驗結果，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之后，就會出現神奇的益壽之功。日本醫學家曾經對460名65歲以上的老人做過調查統計，五年內堅持每天清晨喝一杯涼開水的人中，有82%的老人其面色紅潤，精神飽滿，牙齒不松，每日能步行10公里，在這些人中也從未得過大病，由此說來水對人體之重要，是千真萬確的。除水之外，酒、湯、果汁等都可稱為飲品。合理選用都能對人體起到很好的強身健體的作用。
適宜“慢”運動
由于大暑前后，溫度相對較高，加之南方的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，盡量少出門、少活動。為了讓體內的濕氣散發出來，盡量在早晚溫度較低的時候進行散步等強度適中的運動。
養生專家提醒，三伏天里有慢性病史的病人，尤其是中老年人發生心、腦血管意外的可能性很大，因此，中年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目，如快跑、器械運動等。
而對于年輕人而言，游泳是夏天鍛煉身體的首選運動項目。據悉，經過游泳鍛煉后，能充分吸入氧氣，呼出二氧化碳，使體內組織細胞新陳代謝旺盛，對防治慢性氣管炎，改善肺氣腫有良效。而游泳還能提高心血管系統功能，增強心臟的功能，減少代謝廢物在血管壁上的沉著。但即便如此，游泳的時間還是有講究的，最好選在早上或晚上，且不宜在飯后一小時內進行，游泳前還必須充分做好準備活動，以避免發生抽筋和感冒。
農事介紹
“禾到大暑日夜黃”，對我國種植雙季稻的地區來說，一年中最緊張、最艱苦、頂烈日戰高溫的“雙搶”戰斗已拉開了序幕。俗話說：“早稻搶日，晚稻搶時”、“大暑不割禾，一天少一籮”，適時收獲早稻，不僅可減少后期風雨造成的危害，確保豐產豐收，而且可使雙晚適時栽插，爭取足夠的生長期。要根據天氣的變化，靈活安排，晴天多割，陰天多栽，在7月底以前栽完雙晚，最遲不能遲過立秋。 “大暑天，三天不下干一磚”，酷暑盛夏，水分蒸發特別快，尤其是長江中下游地區正值伏旱期，旺盛生長的作物對水分的要求更為迫切，真是“小暑雨如銀，大暑雨如金。”棉花花鈴期葉面積達一生中最大值，是需水的高峰期，要求田間土壤濕度占田間持水量在70-80%為最好，低于60%就會受旱而導致落花落鈴，必須立即灌溉。要注意灌水不可在中午高溫時進行，以免土壤溫度變化過于劇烈而加重蕾鈴脫落。大豆開花結莢也正是需水臨界期，對缺水的反應十分敏感。農諺說：“大豆開花，溝里摸蝦”，出現旱象應及時澆灌。
黃淮平原的夏玉米一般已拔節孕穗，即將抽雄，是產量形成最關鍵的時期，要嚴防“卡脖旱”的危害。
“稻在田里熱了笑，人在屋里熱了跳。”盛夏高溫對農作物生長十分有利，但對人們的工作、生產、學習、生活卻有著明顯的不良影響。一般來說，在最高氣溫高于35℃的炎熱日子里，中暑的人明顯較多；而在最高氣溫達37℃以上的酷熱日子里，中暑的人數會急劇增加。特別是在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區，驕陽似火，風小濕度大，更叫人感到悶熱難當。全國聞名的長江沿岸三大火爐城市南京、武漢和重慶，平均每年炎熱日就有 17-34天之多，酷熱日也有3-14天。其實，比“三大火爐”更熱的地方還很多，如安慶、九江、萬縣等，其中江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地全年平均炎熱日都在40 天以上，整個長江中下游地區就是一個大“火爐”，做好防暑降溫工作尤其顯得重要。另外，夏季多種作物害蟲活躍，在高溫下施藥防治更要特別注意個人防護，避免發生中毒事故。
諺語介紹
大暑以后需要抓緊搶收搶種的農諺
“禾到大暑日夜黃”，“大暑大暑，不熟也熟”“大暑不割禾，一天丟一籮”。長江以南大暑正是緊張的雙搶季節，上午黃，下午青，搶割搶栽，“早稻搶日，晚稻搶時”，適時收獲早稻，不僅可減少后期風雨造成的危害，確保豐產豐收，而且可使雙季晚稻適時栽插，爭取足夠的生長期。大暑前后最忌聞雷，湘桂一帶有“大暑聞雷有秋旱”的說法。
高溫有利作物成長的諺語
“不熱不冷，不成年景。”“六月不熱，五谷不結。”最常見的是“人在屋里熱得燥，稻在田里哈哈笑。”
根據大暑的熱與不熱，有不少預測后期天氣的農諺
如短期預示的有“大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘”；中期預示的有“大暑熱，秋后涼”；長期預示的有“大暑熱得慌，四個月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。
在炎熱少雨季節，滴雨似黃金。蘇、浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。如大暑前后出現陰雨，則預示以后雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。
描述大暑炎熱的諺語
“小暑不算熱，大暑正伏天。”“冷在三九，熱在中伏。”
關于大暑的詩篇
名稱：大暑
體裁：現代詩
作者：聞一多
今天是大暑節，我要回家了。
今天的日歷他勸我回家了。
他說家鄉的大暑節
是斑鳩喚雨的時候
大暑到了，湖上飄滿紫雞頭。
大暑正是我回家的時候。
我要回家了，今天是大暑；
我們園里的絲瓜爬上了樹，
幾多銀絲的小葫蘆，
吊在藤須上巍巍顫，
初結實的黃瓜兒小得象橄欖，……
呵！今年不回家，更待哪一年？
今天是大暑，我要回家了！
燕兒坐在桁梁上頭講話了；
斜頭赤腳的村家女，
門前叫道賣蓮蓬：
青蛙鬧在畫堂西，鬧在畫堂東，……
今天不回家辜負了稻香風。
今天是大暑，我要回家去！
家鄉的黃昏里盡是鹽老鼠，
月下乘涼聽打稻，
臥看星斗坐吹簫；
鷺鶿偷著踏上海船來睡覺，
我也要回家了，我要回家了！
