原標(biāo)題：《@早餐店老板 疫情期間鄭州實(shí)行套餐銷售 杜絕排隊(duì)擁擠現(xiàn)象》
映象網(wǎng)快訊（記者 阮海峰 文/圖 通訊員 李軍）隨著鄭州疫情防控形勢(shì)進(jìn)一步趨穩(wěn)向好，各行各業(yè)有條不紊地復(fù)工復(fù)產(chǎn)。近期，鄭州市金水區(qū)豐慶路市場(chǎng)監(jiān)督管理所在對(duì)沿街門店進(jìn)行集中排查的同時(shí)，抽調(diào)專人對(duì)營(yíng)業(yè)的早餐店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，多舉并措，堅(jiān)持“執(zhí)法”與“防疫”兩手抓。
鄭州市金水區(qū)豐慶路市場(chǎng)監(jiān)督管理所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，疫情期間各個(gè)早餐店需要做到以下幾點(diǎn)：
一是要持證經(jīng)營(yíng)，要求營(yíng)業(yè)的早餐店必須“亮證經(jīng)營(yíng)”，各項(xiàng)規(guī)章制度完善，從業(yè)人員持有效健康證明上崗；
二是要實(shí)行“6S”，認(rèn)真做好“兩整兩清，一素養(yǎng)一安全”，各類設(shè)施設(shè)備劃線定位，各種食品物品色標(biāo)標(biāo)識(shí)，工具用具明確用途，規(guī)范索證索票，證照制度上墻，食品隔墻離地存放；
三是要落實(shí)防控措施，從業(yè)人員必須戴口罩、一次性手套上崗，并每日2次體溫測(cè)量，店內(nèi)定時(shí)進(jìn)行消毒，店外設(shè)立專門的顧客體溫測(cè)量登記處；
四是要禁止堂食，所有餐品必須外賣或打包銷售，不得店內(nèi)用餐；
五是要防止擁擠，店外設(shè)置專用購(gòu)買通道，專人維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，顧客排隊(duì)間距1.5米。
為了減少顧客排隊(duì)時(shí)間，避免隊(duì)伍過(guò)長(zhǎng)，豐慶路市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員還建議早餐店實(shí)行套餐銷售，提前將各種套餐裝盒打包，顧客根據(jù)需要掃碼支付購(gòu)買套餐，大大縮減了購(gòu)買時(shí)間，杜絕排隊(duì)擁擠的現(xiàn)象。
