八寶釀金瓜

　　主料：金瓜2個

　　輔料：蓮子適量 紅豆適量 綠豆適量 豇豆適量 蜜棗適量 草莓干適量 冰糖1塊 糯米適量

　　步驟

　　1.原料。

　　2.蓮子紅豆綠豆豇豆一起泡三小時，和糯米一起淘洗干凈做成稍硬的米飯。

　　3.勺子插進弧形的最高點，左右轉動即成，以此類推完成整個造型。

　　4.金瓜里面塞上做好的米飯，中間放一半蜜棗，最上面裝飾草莓干。上鍋蒸20分鐘。

　　5.冰糖加一勺水融化煮成粘稠糖稀。

　　6.糖稀澆在南瓜上即可。