盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步近了。一切都像剛睡醒的樣子，欣欣然張開了眼。山朗潤起來了，水長起來了，太陽的臉紅起

　　來了。小草偷偷地從土里鉆出來，嫩嫩的，綠綠的……吮指美味樂不停

　　吃這個不能用筷子勺子你懂的，舔舔手指再來一塊？博豬我此刻迫切需要一碗大米飯

椰香咖喱蟹

　　原料：梭子蟹600克、椰漿1罐、洋蔥1/4個、泰式咖喱膏50克、青椒2個、白酒1小勺、姜少許、胡椒粉少許

　　做法：

　　1、 梭子蟹清洗干凈，揭開蟹蓋，去除蟹的鰓，將蟹剁成小塊

　　2、放入1小勺白酒和少許胡椒粉，腌制5分鐘，洋蔥切絲、青椒切塊、姜切末備用

　　3、鍋中放2小勺油，油熱后放入洋蔥絲和姜末炒香，放入咖喱膏，倒入一罐椰漿，待咖喱溶解，小火煮至冒泡

　　4、放入螃蟹，翻炒均勻，加蓋燜煮一小會兒，等到等到螃蟹全部成熟，加入青椒塊翻炒均勻，即可關火

　　小貼士：

　　1、  蟹的鰓部一定要清理干凈，這里往往是藏污納垢之處

　　2、  加入1小勺白酒可以起到去腥提鮮的作用，倒入椰漿可以讓咖喱更香濃

　　3、  咖喱膏有咸味，蟹也有咸味，所以此菜無需再放鹽