□本報記者 張曉彭

　　我市農民梅振清歷時四年，發明了自動油條機，獲得國家專利證書。他發明的自動油條機炸油條速度快，油條飽滿，口感好。這臺自動油條機也為殘疾人帶來了福音，他打算把機器免費給殘疾人使用，幫助他們就業。3月17日，央視《我愛發明》欄目深入我市，采訪了這位農民發明家。

　　小發明每小時可炸油條百余斤

　　“這油條口感好，外酥內嫩，真是筋道”、“油條金黃酥脆，麥香味真濃”……在宛城區溧河鄉一民宅里，記者見到梅振清時，他正在炸油條，讓鄰居們品嘗，人們贊不絕口。

　　記者看到，自動油條機是由油條切條機和自動炸鍋兩部分組成，每一個部分別有四個輪子，可以推動。據梅振清介紹，自動油條機使用智能型數字顯示溫控器，操作時首先將機器的溫度升高到210攝氏度，然后只要把油槽里注滿油，和好的面放到機器的面缸里，過一會兒油條就出來了。

　　“自動油條機的好處是速度快，節省人力，能讓人免受油煙熏，更重要的是整個油條的成型過程都是在機器內部完成的，十分干凈衛生。”梅振清說，炸鍋用電加熱，自動控溫，自動出料。油條的色、香、味毫無損傷，且比傳統油炸機節油50%，效率十分高，每小時可以炸制出五六十公斤油條。

　　免費送油條機幫殘疾人就業

　　“由于文化水平低，技術上經常遇到難題，加上缺乏資金，媳婦成天嘮叨我不務正業，但最后我造出來了。”回憶起發明過程，梅振清感慨萬千。

　　48歲的梅振清是臥龍區英莊鎮人，初中沒畢業，但他喜歡鼓搗機器。2011年的一天，他在工農路一家小餐館吃早飯，豆漿快喝完了，油條還沒吃到嘴里。一問才知道，炸油條是慢活兒，急不得，炸快了吃著沒口感，炸久了又容易煳。雖然師傅沒閑著，可遠遠滿足不了需要。“炸油條的師傅被油煙熏得睜不開眼，她女兒在旁邊干著急，幫不上忙。”他當時就想，能不能發明一臺自動炸油條機？一向喜歡搗鼓的他，就翻書查找，沒多久就繪出機器的圖紙。隨后，買鋼板，配電機，三番五次換零件。2014年4月，他花費近四年時間、實驗1000多遍造好了第一臺機器。為研制這臺機器，他曾去多地考察，還花了20多萬元錢用于研制。2014年9月，他的發明獲得國家專利證書。3月17日，央視《我愛發明》欄目來我市采訪了他。

　　說起未來，梅振清打算批量生產自動油條機，把一部分自動油條機免費送給殘疾人，幫助他們改善就業，減輕家庭負擔。