圖為雅民農(nóng)牧有限公司標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛場 南陽報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán) 全媒體記者 胡楚強(qiáng) 文/圖
養(yǎng)牛，除了賣牛，還能怎么賺錢？
女大學(xué)生牛倌趙昭給出的答案是：用好牛糞，利潤翻番！
4月7日，記者走進(jìn)南召縣太山廟鄉(xiāng)馮莊村的雅民農(nóng)牧有限公司。兩個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場、兩個(gè)大魚塘、兩個(gè)沼氣池、400畝花生、400畝果園、5000平方米雙孢菇種植基地，帶動(dòng)70戶貧困戶增收。在這里，公司負(fù)責(zé)人趙昭讓記者真正見識(shí)了種養(yǎng)循環(huán)模式下凸顯的經(jīng)濟(jì)與生態(tài)雙重效益。
在雅民農(nóng)牧有限公司養(yǎng)殖場，當(dāng)清秀窈窕的趙昭迎面走來時(shí)，那份自信從容的風(fēng)采，與任何城市白領(lǐng)相比毫不遜色。因?yàn)榉掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決定，她擁有了比當(dāng)年在城市里更為廣闊的天地。
2008年，趙昭投資四五十萬元，在老家創(chuàng)辦了豫飛優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖場。
“一頭成年肉牛每天產(chǎn)生糞便約為20公斤，日積月累，糞池子堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。下雨時(shí)，牛糞四處流淌，污染周圍良田。晴天時(shí)，稍一吹風(fēng)，很遠(yuǎn)就聞到牛糞氣味……”回憶2013年以前的場景，趙昭深有感觸，如何處理牛糞成為當(dāng)時(shí)的一道難題。
為治理牛糞帶來的污染，趙昭四處考察，上網(wǎng)查詢外地經(jīng)驗(yàn)，并到市農(nóng)科院咨詢農(nóng)業(yè)專家�！捌鋵�(shí)，牛糞是個(gè)寶�！睂＜乙幌�，打開了她事業(yè)發(fā)展的一扇窗。
“從2013年起，公司開始著手構(gòu)建4條生態(tài)循環(huán)鏈條：養(yǎng)�！＜S—沼液—種植玉米—秸稈—粗飼料—養(yǎng)牛，養(yǎng)�！＜S—草腐菌—發(fā)酵后基料—有機(jī)肥—種植莊稼—秸稈—養(yǎng)牛，養(yǎng)�！＜S—種植花生—花生秸稈—養(yǎng)牛；養(yǎng)�！＜S—果園—雜草—養(yǎng)鵝—淡水魚—蓮菜。這既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又發(fā)展了生態(tài)經(jīng)濟(jì)。”趙昭向記者介紹她的產(chǎn)業(yè)鏈。
“養(yǎng)牛必須要算細(xì)賬�！笨偨Y(jié)多年來的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，趙昭娓娓道來。當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)模為200頭以內(nèi)時(shí)，利潤可以達(dá)到12%；一旦超過200頭，由于疾病防控難度增強(qiáng)、用工數(shù)量增加等，利潤反而下降到8%。雅民農(nóng)牧有限公司實(shí)行種養(yǎng)循環(huán)，很好地降低了養(yǎng)殖成本和風(fēng)險(xiǎn)，利潤可提升到17%。
在多年生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)踐的摸索中，趙昭逐步擴(kuò)大規(guī)模，開拓增收新渠道。2013年，她開始嘗試流轉(zhuǎn)土地，搞起了種養(yǎng)循環(huán)。如今，她已從太山廟鄉(xiāng)、留山鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)1200畝地——400畝種核桃，400畝種玉米、小麥，400畝種花生，還建了雙孢菇種植基地和兩個(gè)大魚塘。
趙昭給記者算了這樣一筆賬�！霸谀险伲矣袃蓚�(gè)養(yǎng)殖場，一年能出欄1500頭肉牛。一頭成年肉牛一年約產(chǎn)7噸牛糞，能保障我的大部分耕地和5000平方米雙孢菇種植基地的有機(jī)肥供應(yīng)。”
走進(jìn)趙昭的400畝果園，記者看到路旁的土都透著紅色。趙昭解釋說，這邊的土地普遍有機(jī)質(zhì)含量低、氮磷成分少，非常貧瘠。之前，農(nóng)戶在這邊種地，因?yàn)橥寥鲤B(yǎng)分太差，不得不加大化肥使用量。而現(xiàn)在，果園里的灌木葉子和青草可以給黃牛當(dāng)食物，減少飼料成本；牛的排泄物可以充當(dāng)農(nóng)家肥種果樹，功效持久，形成了良性循環(huán)。“和買化肥施化肥相比，一畝地的物料和人工成本能省去800塊錢�！�
連續(xù)3年，花生一直在中高價(jià)位運(yùn)行，2016年花生干果最高收購價(jià)每公斤將近7元。這讓趙昭看到了商機(jī)，“雖然這里土質(zhì)不好，春花生畝產(chǎn)干果才300公斤左右，但使用自家牛糞制成的有機(jī)肥能增產(chǎn)10%。每畝能賣2000元，刨除700元的本錢，凈賺1300元�！�
在公司5000平方米的雙孢菇種植基地，寬敞的種植車間內(nèi)，一排排不銹鋼菇架整齊地排列著，密密麻麻的雙孢菇煞是喜人。“由市農(nóng)科院全程提供技術(shù)指導(dǎo)，公司種植出的雙孢菇口感香醇，獲得國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。其原料為牛糞、小麥秸稈、玉米秸稈和稻草等，出菇廢料還可生產(chǎn)有機(jī)肥。僅雙孢菇一項(xiàng)，每年至少增收30萬元�！闭f到這兒，趙昭的喜悅之情溢于言表。
來源：南陽日報(bào)
