【導語：上周末，南陽理工學院體育館里到處飄蕩著誘人的飯菜香味，這體育館里咋就來了這么多大廚呢？一起去看看】

　　正在和鍋碗瓢盆打交道的，都是南陽理工學院的大學生們，近日一場以“家鄉的味道”為主題的廚藝大賽，在南陽理工學院舉行，共有40多名在校生參加了這場校園廚藝大賽。

　　【南陽理工學院后勤管理與服務中心 主任 熊新忠：家鄉的味道主要有兩個意思 一個是學生我們來自全國的幾乎所有的省市 遍布比較廣 家鄉的味道帶到這來 然后學校呢也是學生的第二故鄉】

　　【記者 南陽理工學院學生 郭長嘉：大家可以看到 在我旁邊的這位呢是一位男生大廚 那我們也知道啊 他做的這道菜其實跟他的家鄉是有一定關聯的對吧  是的是的 來跟我們介紹一下 我的老家是四川的 四川成都旁邊 然后做的這道菜叫做 川味家常鯽魚 就是主要是偏我們那的味道 就是麻辣這種 偏這種風格的味道 川菜系的東西 用你們四川話這道菜怎么講  家常魚 家常魚】

　　郭同學這架勢，頗有四川大廚的風范啊，看人家這個刀功，一看就是經常在家里做飯的。和他相比，正在做錫紙烤魚的兩個女生，看起來是經驗不足啊。

　　【南陽理工學院學生 王亞茹：快做完了  把錫紙弄掉就行  但是錫紙好像有點粘在上面了 看你們這架勢 這個經驗不是很豐富】

　　每一道菜做出來之后，都有專業評委和學生團吃貨品嘗點評，這新手做出的烤魚，在評委口中會有如何的評價呢。

　　【大賽評委 國家名廚 侯榮寶：這個烤魚呢  從你們這個學生這個選手做 做的相當不錯了額  這個味道各方方面都中 就這個器皿有點小了 再做的時候錫紙不要打掉 把這個錫紙一撥開就烤魚 帶在上面 對帶在上面 襯在底下  來的時候把這個錫紙這樣一打 分開 直接放在上面  效果會更好一點  謝謝老師 這個做的很不錯】

　　【南陽理工學院學生 劉銘公：在現場我們也看到 這一桌的同學是比較特別 為什么呢 三個男生一臺戲  而且啊他們這桌上做的菜呢 應該是叫做一個面點是吧 不能說是菜 算是餃子一類的  餃子一類的 在遠處就聞到這個味道是非常的香】

　　肉沫餡兒的餃子形如玫瑰花，入鍋后還有雞蛋襯底，這道頗具創意的菜，得到了評委們的一致好評。

　　【大賽評委 國家名廚 侯榮寶：他那個餃子帶花邊的 他有用蛋煎 那個技法 在廚師來說也是一種創新 做的很好 我們經常在專業大賽上 第一次參加這從大學生活動 也是很榮幸】

　　這邊選手們忙著做菜，那邊一排吃貨代表爭相品嘗，就連我們的記者也都被這菜香吸引，不能自拔啊。

　　【大賽贊助商代表 王冬青：雖然說他們做出來可能從賣相各方面不是特別好 但是能體現出學生們積極參與動手能力特別的強】

　　雖說大學生們的廚藝，離色香味俱全，還有一定的距離，但這每一道菜背后的家鄉味道，的確是讓人蠢蠢欲動啊，沒有到現場品嘗的你，就隔著屏幕聞聞香味吧。(黃鑫 邢元麗)

　　來源：宛都播報