在很多人看來，豆漿配油條是早餐的最佳組合，但營養專家提醒，其實，豆漿最好的搭檔是饅頭、面包這些非油炸的淀粉類食物。豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在淀粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。像營養麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場和豆漿成為最佳搭檔。

　　據國際權威營養期刊介紹，新鮮豆漿不但含有豐富的優質植物蛋白及鉀、鈣、鎂等多種人體所需的微量元素，還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子。在國際公認的6種保健飲品中，天然豆漿排名第三，僅次于綠茶和紅葡萄酒，營養價值甚至超過了排在其后的酸奶、骨頭湯和蘑菇湯。

　　同時，由于新鮮豆漿中富含植物蛋白，也被稱為“植物奶”，基于其天然綠色和無任何添加劑等屬性，相比其他飲品有著更高的安全性和衛生性，符合了消費者對“安心指數”的要求。尤其是用豆漿機自己做豆漿，現磨現喝，營養新鮮，安全安心。