為了使鹵肉口感好,好銷售,張某竟然用工業鹽來烹飪雞腿等食品。近日,內鄉縣人民法院審結了一起生產、銷售有毒有害食品罪案件。
張某在內鄉縣某鎮經營一家熟食店。為降低生產成本并增強鹵肉的口感,張某在制作鹵肉制品過程中,使用工業用鹽腌制食品,加工后銷售他人。2013年10月,該縣公安局在張某熟食店內提取三只雞爪樣品,經鑒定,食品中含有亞硝酸鹽(國家規定不得作為食品添加劑),其含量為15.5mg/kg。
法院審理認為,張某在生產、銷售的鹵肉制品過程中,使用有毒有害物質亞硝酸鹽,其行為構成生產、銷售有毒有害食品罪。遂判處張某有期徒刑兩年,緩刑兩年,并處罰金5萬元。
(記者陳大公)











