建業小哈佛雙語學校將放心廚房做到極致

25小放心廚房讓師生吃得健康、吃得舒心

相關部門到常春藤幼兒園指導工作

　　南陽報業傳媒集團 全媒體記者 程菊梅 黃 翠

　　由市教育局、市食品藥品監督管理局、南陽報業傳媒集團共同主辦，南陽晚報承辦的“2017年優秀學校食堂‘明廚亮灶’展示活動”開展以來，記者在采訪中，有驚喜、有欽佩、有震撼、有感動……市、區食藥部門的全力以赴，敬業、專業和專注；學校的嚴謹、用心和堅持，其實一切都在詮釋著一種理念，食品安全大于天。眾多讀者更是紛紛致電本報，表示“明廚亮灶”展示活動，彰顯了媒體和相關主管部門的社會責任感，是一個深受社會廣泛關注的民心工程，也是守護師生舌尖安全的一次大檢驗，讓食品安全更有保證，值得點贊。

　　相關部門的敬業、學校的精細化管理讓我們驚喜。其實，“明廚亮灶”建設早在我市推進，截至去年12月，我市學校食堂采取“透明展示”、“廚房開放日”、“陽光公示”等多種“明廚亮灶”活動形式，展示共計1622家次，真正有力地推進了食品安全社會共治。有78家采用互聯網+名廚亮灶形式。此活動開展以來，市食品藥品監督管理局等相關部門負責人制定出嚴格的評選標準；宛城區教育局率先推薦迎檢單位，宛城區食品監督管理所副所長馮東超用嚴謹的專業知識詳細指導。“建業小哈佛雙語學校硬件很硬，軟件不軟，特色明顯”，將放心廚房做到了極致；市25小注重孩子的就餐安全健康培訓，營造的珍惜糧食校園就餐文化氛圍濃郁；常春藤幼兒園用藥品的管理標準嚴把學校食品安全關；永興幼兒園寧肯每月貼錢學生食堂，也要讓孩子們吃得健康科學；艾爾國際幼兒園投巨資，從設計與規劃到“視頻廚房”直播，從凈水系統到“米其林餐廳大餐”，把安全食堂當作重要工作常抓不懈……這些學校的食堂受到了社會、家長的肯定和贊揚。他們說孩子送到這樣的學校，家長才安心。

　　采訪中，我們也見證了很多學校從各個細節關愛孩子健康成長的暖心行為。25小專門開展學生就餐禮儀拓展培訓，學校從領導到老師，每天都輪流為學生服務，和學生一起就餐，把噴香的飯菜端到學生面前；建業小哈佛雙語學校對學校食堂嚴格要求，每餐做到搭配合理，不重樣；常春藤幼兒園院長曹青，多次主動邀請相關部門人員到幼兒園檢查指導，她說，“我們愿意接受社會各方面監督，這對我們工作是個有力的促進。”艾爾國際幼兒園負責人讓自己和員工的孩子都在艾爾就讀，把每個孩子當成自己的孩子一樣對待……

　　采訪中，我們深感，正是有這些部門和學校的用心付出，愛心與擔當，才能守護好學校食品安全，讓每個孩子健康成長。

　　目前，2017年優秀學校食堂“明廚亮灶”展示活動正深入開展，有哪家學校食堂敢于接受社會各界的監督，想展示學校品牌形象的都可報名參加。同時，開啟曝光臺，歡迎社會各界曝光不合格的學校食堂。⑨1

　　來源：南陽晚報