5月13日，南陽理工學院舉辦的“校園美食文化節—家鄉的味道”廚藝大賽圓滿落幕。

    參賽的43名選手均是在校學生，只見他們身著粉紅色參賽服，頭戴廚師帽，展示了來自四川、新疆、南陽等地的特色美食。比賽現場，選手們手法嫻熟，技藝精湛 ，刀工、翻勺、顛鍋等動作行云流水，不時贏來喝彩聲。《香菇玉餃》《火燒赤壁》《麻婆豆腐》等菜品，更是征服了現場美食團嘉賓們的味蕾。說起家鄉的味道，選手們滔滔不絕。“周日是母親節，所以就以香菇和豬肉為主，做了這個中國傳統美食餃子，然后外教對中國傳統美食特別感興趣，所以邀請她來一起做餃子。”“我做的這個菜叫川味家鄉鯽魚，一直很想報名參加這種廚藝大賽，但是一做菜首先就想到的是家里邊我爸媽常給我做的這個菜，所以就選這個作為家鄉的味道。”

    國家名廚、國家一級評委侯榮寶，對菜品進行一一品嘗并作點評。“這個選手做的已經相當不錯了，這個器皿有點小了，再做的時候，不要把錫紙打掉，錫紙撥開就可以了，帶在上面，襯在底下。”

    本次校園美食文化節，以家鄉的味道為主題，活動的成功舉辦能夠更好營造積極向上、健康文明的校園文化氛圍，增強學生的團體協作能力，引導鼓勵學生全面發展。南陽理工學院后勤管理與服務中心主任熊新忠：“關于校園美食文化節是我們打造的具有后勤特色的文化品牌，關于下一步，再打造若干個文化品牌，比如說公寓這一塊，還要搞一些，‘我愛我家’系列活動。”（南陽電臺記者崔萬金）