靜脈物流與地溝油(2)

　　當(dāng)消費(fèi)品經(jīng)消費(fèi)后，已經(jīng)喪失了其主要的使用價(jià)值，廢物品就要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的物流渠道進(jìn)行回收或是銷(xiāo)毀。另外，在動(dòng)脈物流各階段中產(chǎn)生的廢品、余料等也要回收處理。這些是從消費(fèi)者向供應(yīng)者或是其它物資回收者逆流而上的物流渠道，相當(dāng)于人體血液循環(huán)的靜脈系統(tǒng)，所以稱(chēng)為靜脈物流，也叫逆向物流。

　　也就是說(shuō)，靜脈物流是為了滿(mǎn)足社會(huì)整體自潔的需要，對(duì)從廢棄物的來(lái)源地進(jìn)行回收、分揀、凈化、提純、焚燒、掩埋等加工過(guò)程，以及相關(guān)的信息進(jìn)行研究、組織、協(xié)調(diào)、執(zhí)行與控制過(guò)程。

　　在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，各有對(duì)付地溝油的高招。在日本，政府會(huì)高價(jià)回收地溝油，經(jīng)過(guò)技術(shù)處理后作為垃圾車(chē)使用的燃料。另外，回收來(lái)的地溝油中會(huì)立刻加入蓖麻油以防重新被食用，因?yàn)楸吐橛褪峭耆珶o(wú)法食用的，這也是從技術(shù)上進(jìn)行早期干預(yù)。在美國(guó)，在餐館和家庭廚房的洗碗槽下方都裝有“廢物粉碎機(jī)”。食物廢渣等通過(guò)這個(gè)機(jī)器直接打碎后從下水道排出；另外，油分含量高的食物要專(zhuān)門(mén)收集起來(lái)，倒入專(zhuān)用垃圾桶，等待專(zhuān)門(mén)的公司前來(lái)回收。這專(zhuān)門(mén)的食用廢油回收公司，必須取得衛(wèi)生和環(huán)保部門(mén)頒發(fā)的經(jīng)營(yíng)許可證。

　　因此，杜絕地溝油的關(guān)鍵在于有一個(gè)健全的靜脈物流體系，建立完善的地溝油回收機(jī)制，從源頭上抓起，而不僅僅在于去抓幾個(gè)提煉地溝油的黑心小販。