花菜這樣吃 海米花菜干

　　1.  花菜洗凈劈成小朵。

　　2.  把花菜放到通風(fēng)處，晾曬至脫水(12小時(shí)左右)。

　　3.  心急的可以把花菜用烤箱烘烤脫水。

　　4.  海米洗凈后放入小碗，倒入清水浸泡。

　　5.  晾曬好的花菜用清水沖洗，控干。

　　6.  小蔥洗凈切段，生姜切絲。

　　7.  炒鍋燒熱后倒入油，放入小蔥生姜爆香。

　　8.  倒入花菜，翻炒至邊緣微焦。

　　9.  調(diào)入味極鮮醬油。

　　10.  倒入海米及泡海米的水，開小火煮至湯水變少，調(diào)入精鹽炒勻