牡蠣

　牡蠣

　　牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。但美國食品藥品監督管理局(FDA)認為生牡蠣居高風險食物之首。因其含有兩種破壞力極大的病原體：羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。

　　西非荔枝果(牙買加)

西非荔枝果

　　西非荔枝果，又稱為“蔬菜大腦(Vegetable Brain)”，是牙買加的國果。你一定以為它很受歡迎。但實際上，如果在成熟之前食用的話，會引起嘔吐或癲癇，甚至致命。因此只有等到果皮變成亮紅色，黑色有毒的種子脫離果子后，人們才能享用這種美味又營養的食物。此外，將其煮沸，搭配上咸鱈魚，就可以做成具有牙買加民族風味的特色菜西非荔枝果燉鱈魚。

　　活章魚(韓國)

活章魚

　　在韓國，人們認為活章魚的觸須是一道美味的冷盤佳肴。將其切成小塊，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此時會發現它仍在喉嚨里滑動，因為觸須還有很強的活力。但這樣很容易讓人窒息。據報道，韓國平均每年有六人因食用活章魚而窒息死亡。最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同時不要說話。