簡單的美味 糖醋藕丁糖醋藕丁做法非常簡單，但是味道特別美味，酸酸甜甜的很開胃。 蓮藕不僅味道鮮美，還有很高的食療功效。蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補。
1. 準備好所用食材。
2. 蓮藕洗凈去皮，切成丁備用。
3. 取一小碗加入糖 醋 生抽 鹽 淀粉和適量的清水攪拌均勻成糖醋汁。
4. 將蔥切碎。
5. 鍋中注入水燒開，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后瀝干水分。
6. 另起鍋注入油爆香蔥碎。
7. 下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均勻。
8. 倒入糖醋汁，燒開后轉(zhuǎn)中火，燒至湯汁濃縮即可。
糖醋藕丁做法小貼士
喜歡吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。
